Napolitane gofrate cu lapte condensat

În timpurile sovietice, fierul de vafe a fost în aproape fiecare familie. Acum, când a început să se spargă rafturile cu diverse produse de patiserie, napolitane, prăjituri, prăjituri de casă crocante sub formă de rulouri vafele au început treptat să fie uitate. Dar, în ciuda acestui fapt, sub formă de rulouri vafele interne gust mai bun, astfel încât ar trebui să petreacă o oră din timpul dvs. pentru a încerca acest tratament delicioase din copilărie. Umplerea pentru tuburile pot fi orice, dar a fost de la ea, și depinde de gustul întregii plachetei. Deci, cum faci rolele de vafele? Să ne împărtășesc cu voi câteva rețete pentru rulouri de vafe și le smântână.

Napolitane gofrate cu lapte caramelizat

Reteta de tuburi napolitana este foarte simplu si rapid, dar wafer role pentru a obține un strat subțire și crocant, este necesar să se utilizeze fierul vafă.

ingrediente:

Pentru aluat:

unt (margarina) - 200 g;
Ouă - 5 buc;.
faina - 1 lingura;.
zahar - 1 lingura.

Pentru crema:

fiert lapte condensat - 400 g;
unt - 200 g

preparare

Unt sau margarina peste înece foc mediu. Până când uleiul se răcește, într-un alt vas, se bat ouale bine. Adăugați la ouăle bătute nu prea fierbinte unt topit, zahăr și făină. Toate amestecate pentru a forma un aluat omogen nu este suficient de gros. Vafe bun cald în sus. Se toarnă aluatul polonic suprafața de fund și presează placa superioară. prăji Waffle pana se rumeneste. Dacă aveți un dublu de fier vafe, timpul de preparare va fi redus la jumătate. Cum de a face rulouri vafele următoare, să nu-l rupe? Un alt vafe fierbinte opri rapid într-un tub, atât de mult, astfel încât sa transformat într-un vid care să-l umple cu crema. Când toate plachetele să fie conductele sunt înfășurate, vom proceda la prepararea cremei.

Ia unt topit untul si se amesteca cu lapte condensat fiert 10 minute pentru a obține o masă omogenă pufos. Gata copt umplute cu crema de role vafele de pe ambele părți, folosind un sac de lingură sau produse de patiserie.

Într-o oră, un întreg deal de rulouri napolitane crocante într-un fier de vafe este gata. Daca iti place un rulouri crocant vafele, apoi se trece la absorbția lor imediată. Dar sunt oameni care iubesc rolele de vafele moi. Cum se poate realiza acest lucru. preparare reteta speciala de rulouri de napolitana moi nu există, pentru că este foarte simplu. Se acopera vasul cu tuburi cu un prosop și se lasă timp de 6-8 ore, astfel încât acestea sunt complet înmuiate în cremă. Comanda dvs. este moale, care se topește în gură tuburile gata!

Napolitane gofrate cu cremă de ouă

ingrediente:

ou - 1 buc;.
Zahăr - 150 g;
unt - 150 g;
vanilină - 10 g;
lapte - 150 ml.

preparare

Se separă gălbenuș de proteine, proteine pentru a elimina frigider, nu va fi nevoie. Puteți folosi apoi pentru gătit, alte feluri de mâncare. Într-un castron mic se amesteca galbenusurile cu laptele, Napolitane gofrate cu cremă de ouă se adaugă zahăr, un sac de vanilie, se amestecă și a pus pe tocană foc mic. Așteptați până când greutatea ajunge la fierbere, dar nu uitați să se amestecă în mod constant. Gatiti 5 minute, pana cand crema se ingroasa. În cazul în care obține o masă uniformă, vâscoasă, ca un lapte condensat. In timp ce masa dulce se răcește, am, bate cu un mixer, cremă de unt și se adaugă ușor 1 linguriță de sirop nostru dulce.

Beat crema până când veți obține o masă omogenă luxuriantă. Napolitane gofrate coapte în avans deja - la fel ca în rețeta precedentă. Custard ne mutăm într-o pungă de patiserie și umplute cu ei role vafele crocante.