Taratushki chefir

Taratushki - noduli de grăsime aluat prajit in ulei vegetal. Este până la primitivism fel de mâncare simplu este gătit pentru câteva minute, așa foarte popular și iubit de mulți. Retetele de mai jos, ne uităm la variații taratushek cu adaos de iaurt în aluat la vasul preparat s-au dovedit chiar mai magnific, roz si apetisant.

Reteta taratushek chefir

ingrediente:

• iaurt gras - 370 ml;
• făină - 475 g;
• oua mari - 3 bucati. ;
• Zahăr - 60 g;
• soda - 3 ml;
• ghee - 30 ml.

preparare

Taratushki să aibă un adevărat magnific, făina pentru ei ar trebui să satura cu oxigen. În acest scop, se cern printr-o sită și amestecat cu sifon. Pentru fundație lichid, bate ouale cu zaharul pana alb și se adaugă untul topit. Se toarnă iaurt la ouă, se amestecă bine și se adaugă tot lichidul în făină. Rezultatul ar trebui să iasă ușor și ușor lipkovatoe aluat, care ar trebui să fie pus într-un castron adanc unsa si se acopera cu folie. După o jumătate de oră răspândirea aluat pe o masă făină podpylenny și laminată la o grosime de un centimetru. Aluat Plast taie în fâșii late în centrul fiecărei bucăți de carne printr-o gaură verticală și sări prin ea una dintre margini. Acest lucru nu este necesar, desigur, gustul de o astfel de procedură nu este afectată. După taratushki format, rămâne doar să le prăji într-o friteuza sau doar se rumeneste intr-o tigaie într-o cantitate mare de ulei vegetal.

Ciocolata taratushki - reteta

ingrediente:

• kefir - 250 ml;
• ou de pui (mare) - 1 buc;.
• zahăr - 45 g;
• Pudră de cacao - 30 g;
• făină - 220 g;
• soda - 3 g;
• G - 3 ani

preparare

Pentru aluat taratushek noduli moi, omogene și fără stâng, cerne făină, adăugând la aceasta pudra de cacao cernut, și cu ei, și bicarbonat de sodiu și sare. Bateti ouale cu zaharul si se adauga iaurtul. Cu măturică iaurt blender podsypaya treptat la aceasta faina amestec. Aluatul finit este lipicios acopere cu folie și se lasă timp de o jumătate de oră în răcoarea la gluten de făină a slăbit, iar aluatul după prăjirea a fost aerisit și lumină, iar la momentul de rulare nu este lipit de mâinile.

În cazul în care costumul de aluat de ciocolată, abundent masa se cerne și sucitorul cu făină, răspândirea mingea de aluat și rola la o grosime de centimetru său. Cusătura laminate tăiate în dreptunghiuri, centrul fiecăreia dintre care purtau găuri și filetate în ea una dintre kraev.Obzharivaem taratushki în ulei fierbinte, uscat pe prosoape de hârtie, apoi servesc stropite cu zahăr pudră, sirop de udare, miere sau gem. Nu uita o ceașcă de ceai, cafea sau lapte rece.

Cum de a găti taratushki chefir în cuptor?

Ca cel mai familiar pentru noi de la rețete din copilărie dulciuri, reteta taratushek fi numit cu greu util cel puțin într-un anumit sens, dar o parte din bunatatile severitatea carbohidrați poate fi redusă din cauza coacere briose, în loc de prăjire să facă acest lucru nu este dificil.

ingrediente:

• chefir - 248 ml;
• ou (mare) - 1 buc;.
• vanilie zahăr - 2,5 g;
• zahăr - 80 g;
• Făină de grâu - 210 g;
• Soda - 4 ani

preparare

Vom începe cu pregătirea părții lichide a testului nostru. Pentru a face acest lucru, bate oul cu zaharul pana alb, se adaugă un pic de vanilie și se toarnă iaurt.

Se toarna faina intr-un vas separat și se adaugă la ea sifon, se amestecă și se toarnă într-un amestec de chefir. Framantati aluatul este lipicios, care unește cele două mase, se acoperă și se lasă timp de 15 minute. Ceva timp mai târziu, rola mingea aluat la o grosime în centimetru, tăiat în orice mod convenabil și răspândit pe pergament bine uns cu ulei. Cu perie de gătit se acoperă cu ulei vegetal și se taratushki. Puneți trata într-un cuptor la o temperatură de 180 ° C și să aștepte taratushki creștere și pentru a obține nuanță maro auriu caracteristic.

Video: Taratushki kefir - Retete delicioase

Video: Taratushki Donuts Krebli montabilă / Quark Geb ck