Jeleu smântână

Smântână și gelatina sunt folosite ca cele două componente principale, amestecul se solidifică ca și orice jeleu și arată foarte apetisant. Există mai multe variante de astfel de rețete deserturi. jeleu Smantana este bine hrănit de cafea, ceai, rooibos, precum și orice alte băuturi calde, deserturi similare și se combină perfect cu rom, lichioruri și unele vinuri dulci.

Spune-ne cum puteți găti jeleu smântână acasă. Desigur, în plus față de smântână și de gelatină, avem nevoie de un alt vkusoobrazuyuschie și componente aromatice.

Smantana jeleu „Zebra“, cu cacao - reteta

ingrediente:

• ulei de mediu naturale acru - 400 ml;
• Pudră de cacao - 3 linguri. linguri;
• rom (preferabil întuneric) - 2 linguri. linguri;
• vanilie sau scorțișoară - 2 ciupituri;
• zahăr praf - 3-4 linguri. linguri;
• gelatină - 20-40 g;
• apă - 200 ml + un pic.

preparare

Un amestec de 1. Într-un pahar de apă se dizolvă gelatină și așteptați până când se umflă. Puțin încălzească amestecul (de preferință într-o baie de apă).

Smaltuita dipper mix mai întâi de pudră de cacao și vanilie sau scorțișoară cu 2 linguri de zahar pudra, apoi se adaugă 3 linguri. linguri de apă, rom. Încălzit, se amestecă, încercând să dizolve zahărul complet. Mai bine, din nou, face acest lucru într-o baie de apă. Când zahărul sa dizolvat și amestecul de ciocolată a răcit un pic, se adauga 2-3 linguri. Lingura smântână și soluție de gelatină la fel de mult.

Un amestec de 2. Se amesteca smantana cu restul de zahăr și un mixer pămătuf puțin lung, se toarnă soluția de gelatină și se amestecă ușor.

Completeaza formularul de jeleu sau înghețată boluri cu un amestec de smântână și ciocolată turnând din toate părțile. Frumos se amestecă cu o lingură, de exemplu, astfel încât să se obțină un model în spirală, sau ca iti place mai mult. Poti presara cu ciocolata rasa. Pune mucegai în frig. Prin toate adoarma pentru un timp, iar desertul nostru este gata.

Pentru a face un tratament minunat mai ușor de utilizat un amestec de iaurt neindulcit vii cu estimări în raportul aproximativ de 1: 1. Pentru a realiza o textură deosebit de delicat, face un amestec de smântână, iaurt și smântână lactate naturale în părți aproximativ egale.

Pentru jeleu smântână „Zebra“ este posibilă, în plus față de cafea sau ceai, sau pentru a depune un pahar de ciocolată lichior de cafea, sau rom închis.

brânză de vaci și smântână jeleu cu banane și alte fructe

ingrediente:

• ulei de mediu naturale acru - 200 ml;
• brânză naturală - 200 g;
• banana - 1 buc. (În funcție de mărime);
• lichior de fructe (portocale, de exemplu) - 2 linguri. linguri;
• Kiwi - 1 buc;.
• portocaliu - 1 buc;.
• zahar pudra - 3 linguri. linguri;
• gelatină - 20-40 g;
• apă - 200 ml + un pic.

preparare

Gelatina îmbibată într-un pahar cu apă.

Se amestecă 30 ml de apă, cu aceeași cantitate de alcool și se adaugă zahăr pudră. Încălzit și se amestecă pentru a se dizolva zaharul. Se combină acest amestec cu smântână și brânză de vaci. Se toarnă soluția de gelatină. Toate se amestecă bine (mixer poate fi doar o perioadă scurtă de timp). Dar, în partea de jos a fiecărei forme sau kremanki Se toarnă amestecul ușor rezultat și locul în frigider timp de 20 de minute pe partea de sus a primului strat răspândit zazhelirovavshiysya bucăți mici de fructe, banane, kiwi, portocale și umple masa caș cremos gelatinos rămasă. Pune mucegai în frig pentru a turna încrezător. Serviti acest desert minunat de fructe cu ceai, Hibiscus, Rooibos și lichior de fructe.

Desigur, puteți utiliza în pregătirea nu numai smântână și brânză de vaci, iaurt, smântână și amestecul de ciocolată din prima reteta, desigur, și un set de fructe pot fi diferite. În general, există mult loc pentru produse de patiserie gândire creativă.

Video: jeleu Smantana cu compot de cireșe

Video: Gatiti cu copii. jeleu Smantana cu banane