Tort „Zebra“ - reteta

Pentru micul dejun, prânz sau după-amiază de ceai la sfârșit de săptămână pentru a pregăti bine pentru acasă și vizitatorilor unele produse de patiserie. Și în timp ce nu toată lumea vrea să te pui în jurul pentru o lungă perioadă de timp. Rapid și ușor de a coace un simplu și delicios Cupcake „Zebra“, știe mai multe variante de astfel de rețete, aluatul se prepară de obicei cu smântână și / sau kefir sau iaurt neindulcit. Desigur, pentru a crea un „efect de zebră“, precum și utilizarea de pudră de cacao sau carob.

Tort „Zebra“ - o reteta cu aluatul cu smantana

ingrediente

Grad înalt de făină de grâu - 1, 5 cesti sau un pic mai mult;
ou de pui - 3 buc;.
zahăr - 5, art. linguri;
acru naturale - 150 ml;
unt - 50 g;
sifon - 1 vârf de cuțit;
brandy sau rom - 1 lingura. lingură;
vanilie sau scorțișoară - 2 ciupituri;
pudră de cacao sau carob - 2 linguri. linguri;
nuci, nuci sau alune tocate - 1 cană.

preparare

Un amestec de ciocolată. Intr-un castron se amestecă separat, 2 linguri. linguri de zahar, vanilie sau scorțișoară, pudră de cacao. Adăugați 1 ou și câteva linguri de smântână. Se amestecă și se freacă temeinic (preferabil cu un mixer).

Aluat. Se cerne făina în bol de lucru, se adauga zaharul, smantana si 2 oua ramase, unt moale, coniac și sifon. Framantati aluatul, mixer mai bine.

Se împarte aluatul în două părți (de exemplu, distribuite în diferite boluri). Într-una din bolurile se adaugă amestecul de ciocolată și se amestecă bine. Acum avem lumină și întuneric aluat.

Ungere cu ulei, formă de spirală și se toarnă lumina aluat, iar golurile sunt umplute cu ciocolată. Treziți la nuci. Sau într-un alt mod: se toarnă stratul de jos al unui test de lumină, și apoi stratul superior de ciocolata nuci, se poate repeta. Puteți efectua în continuare manipulare suplimentară, pentru un frumos straturi de amestecare, dar nu se amestecă complet. tort Bake „Zebra“ în cuptor timp de aproximativ 45 de minute, temperatura optimă - aproximativ 220 ° C Disponibilitatea determinată în funcție de aromă raznosyaschemusya, culoarea și structura de rumenire și / sau puncție se potrivesc centrului (trebuie să rămână uscat). După scoaterea din ea bine toarnă tort crema sau glazură de ciocolată și se presară nuci.

Reteta crema de tort „Zebra“ de smântână sau iaurt neîndulcite gros

ingrediente:

smântână sau gros iaurt - 100 ml;
Pudră de cacao - 1 lingura. lingură;
zahar pudra - 2 linguri. linguri;
aditivi de aromă în exemplele de realizare (rom, coniac, vanilie sau scorțișoară) - într-un volum de 1 linguriță ;.
20 ml - soluție de gelatină apoasă foarte saturată.

preparare

Se dizolvă 1 lingură de gelatină în 50-80 ml de apă călduță fiartă și se lasă timp de 40 de minute, apoi se filtrează printr-un filtru. Se amestecă soluția de gelatină cu smântână și 1 lingură de zahăr pudră, rom vanilie aroma. Se toarnă acest amestec în cele două cești pentru a adăuga unul dintre ele amestecate cu resturi de zahăr pudră de cacao pudră. Am avut o cremă delicată acru (iaurt sau smântână) în două culori. Rămâne de a aduce crema de frumoase modele frumoase de pe suprafața de tort „Zebra“, ușor se presara cu nuci și a pus pe o oră sau două în frigider.

Apropo, dacă aveți un tort mare, puteți să-l taie în partea de jos a două nuci tort stropească, crema puful, a pus al doilea și apoi vom lucra la suprafață.

Tort „Zebra“ pe iaurt puteți găti, despre după rețeta de mai sus (a se vedea. Mai sus), trebuie doar să înlocuiți chefir acru. Mai bine, gatiti peste iaurt neindulcit, astfel încât tort se dovedește foarte fraged și ușor.

Turta reteta de mai sus „Zebra“ este potrivit pentru gătit în multivarka.

preparare

Parcurgeți instrucțiunile unui anumit dispozitiv, citiți modul de „coacere“. În schimb, utilizați formularul bolul de lucru Multivarki. Se toarnă în două tipuri de cupă de test (cm. Mai sus). Setați modul „de coacere“ și de timp - 60 de minute. După devaysa semnal automat de oprire și așteptați 10 minute, apoi se scoate tortul.

Se serveste "Cupcake Zebra" cu ceai, cafea, rooibos, ceai hibiscus, sau băuturi din lapte.