Zmeură jeleu

Acum vă vom spune rețete pentru jeleu de zmeură. Mai mult decât atât, acest desert delicios puteți găti tot timpul anului, deoarece prepararea acestuia este potrivit nu numai proaspete, dar fructe de padure congelate si chiar gem.

Jelly zmeură - reteta

ingrediente:

zmeură - 600 g;
Zahăr - 300 g;
apă fiartă - 3 căni;
gelatina - '30

preparare

Spălat și uscat prin must de zmeură și suc stoarce printr-o sită fină sau prin tifon pliat în două straturi. Turte toarnă apă caldă și stoarce din nou. Gelatina înmuiate în apă rece, timp de aproximativ o oră, apoi excesul de apă se îndepărtează, iar gelatina umflată a fost dizolvată în 50 ml de apă clocotită. Amestecul rezultat a fost agitat cu suc de zmeură, se adaugă zahăr și se toarnă în forme. Inainte de servire forma omit câteva secunde în apă caldă, și apoi răstoarnă peste și pune zmeură jeleu terminat pe un vas plat.

zmeură Jelly congelate

ingrediente:

zmeură congelată - 350 g;
suc de lămâie - 2 linguri. linguri;
zahăr - 5, art. linguri;
gelatina - '25

preparare

Malin nevoie să se dezghețe la temperatura camerei. Când ea lasa sucul, am trecerea într-o strecurătoare și se filtrează. Se diluează sucul de apă fiartă pentru a obține un volum de 300 ml. umplere În continuare apă gelatină, da să se umfle timp de 5 minute, apoi se spală și stors. suc de zmeură Diluat amestecat cu zahăr și se aduce la fierbere. Adăugați la aceasta gelatina înmuiată și se amestecă până se dizolvă. Adăugați sucul de lămâie, se amestecă și se toarnă în matrițe la jumătate din volumul lor. Scoateți matrița în frigider. Când un strat se solidifică jeleu, răspândit pe zmeură sus într-un singur strat și apoi se toarnă încet sirop de zmeură. Pune mucegaiuri până la solidificare într-un frigider.

Jelly gem de zmeura

ingrediente:

gem de zmeura - 200 g;
Zahăr - 100 g;
gelatină - 25 g;
apa - 2 cani.

preparare

Gelatina se toarnă 100 ml de apă și se lasă să se umfle timp de 1 oră. După aceea, l-am pus într-o baie de apă și, jeleu gem de zmeura agitare, se aduce la dizolvarea completă. Dar, să acorde o atenție, să fiarbă nu este necesar să se aducă. Zmeură gem se amestecă în apă fierbinte și se filtrează, apoi se adaugă zahăr, se amestecă, a pus pe un foc mic, și se fierbe timp de 10 minute. Zmeură sirop răcit, la aproximativ 50 de grade și se amestecă gelatină, se amestecă bine și se toarnă în forme preparate. Navei în frigider până la solidificare completă.