Cacao cu lapte - reteta

În sezonul rece, nu este nimic mai bun decât o ceașcă de cacao fierbinte cu lapte. Cu toate acestea, în timpul verii și poate fi răcită cu ajutorul de băutură, și rochie-l cu gheata, sau sub formă de jeleu, deși, totul în ordine.

Cum de a găti cacao cu lapte?

ingrediente:

• Lapte - 1 litru;
• făină de porumb - 2 linguri. linguri;
• zahar pudra - 3 linguri. linguri;
• Pudră de cacao - 4 linguri. linguri;
• ciocolată neagră - 100 g;
• scorțișoară - 1 vârf de cuțit;
• Sare - 1 vârf de cuțit.

preparare

Se toarnă laptele într-o cratiță și se aduce aproape la fiert la foc mediu. Într-un castron separat de zahăr pudră adormi, cacao și făină, toate amestecate bine cu ajutorul corola. 10 linguri de amestec gata de a trimite la laptele fierbinte și se amestecă cu grijă totul cu ajutorul corola, încercând să scape de toate bulgări. După aceea, a pus într-o cratiță pe piesele rupte de negru ciocolată bea și se fierbe, amestecând, până atunci, până când ciocolata este topita. Aromatizată cu ciocolată, scorțișoară, sare și se toarnă în pahare.

Jelly din lapte și cacao

Un mod original să se răcească în jos pe o zi fierbinte, cacao, deci este să-l transforme dintr-o băutură fierbinte în jeleu. În acest caz, am luat ca bază pentru reteta „panna cotta“ clasic și a completat cu pudra de cacao.

ingrediente:

• Crema - 250 ml;
• lapte - 250 ml;
• Zahăr - 50 g;
• Pudră de cacao - 3 linguri. linguri;
• pod de vanilie;
• gelatină - 3 foi.

preparare

Foile de gelatină se umple cu apă rece și se lasă timp de 3 minute, apoi se stoarce bine.

Într-o cratiță se toarnă crema. Vanilie pod incizie cuțit, pod de semințe, și a pus în crema. Adăugați crema de zahăr, lapte și cacao pudra. La foc mediu ne aduce amestecul la fierbere și de stabilire a frunzelor de gelatină. Se fierbe amestecul pentru desert timp de 2-3 minute, sau până când până când gelatina se dizolvă complet.

amestec pe bază de gelatină se filtrează printr-o sită și se toarnă în formochkam. Navă desert în frigider până la solidificare completă.

cacao rece cu lapte condensat

Mai rapid și mai ușor de căldură pentru a găti o băutură rece de cacao, pur și simplu se amestecă ingredientele cu gheață.

ingrediente:

• lapte - 750 ml;
• apă - 250 ml;
• Pudră de cacao - 3 linguri. linguri;
• lapte condensat - gust.

preparare

Lapte și apa sunt amestecate și incendiate. Alăturat lapte la fierbere și se dizolvă în ea de cacao. Gatiti la foc mediu, bea 2-3 minute și se îndepărtează de la căldură. Ca un îndulcitor folosim lapte condensat, astfel încât acesta poate fi adăugat la băutura la sticlă vkusu.Vysoky umple borul cu gheață și se toarnă cacao preparată. Gata să bea poate fi decorat cu cremă, sau aveți posibilitatea să inserați pur și simplu un pai și să bea imediat.

Cacao cu lapte și chili

Beneficiile de cacao și lapte, precum și gustul clar și minunat de băutură, cu toate acestea, mulți nu știu că savoare specială băutura, care conțin cacao dă un varf de cutit de ardei iute în compoziție. Puteți verifica acest lucru din experienta, care au gustat cacao, fierte în conformitate cu rețeta noastră.

ingrediente:

• Pudră de cacao - 3 linguri. linguri;
• sirop de ciocolata - 3 linguri. linguri;
• scorțișoară sol - 1/2 linguriță ;.
• chili praf - 1 praf;
• lapte - 1/4 st;.

• apa - 3/4 Art.

preparare

Se fierbe apa si se amesteca cu lapte. Pune lichidul de foc și re-fierbere. Adormim la lapte cu pudră de cacao cu apă, adăugând sirop de ciocolată și se fierbe băutura rezultată 3-5 minute. Supliment de cacao fierbinte un varf de cutit de ardei iute și scorțișoară.

Dacă există o completă mașină de cafea, cacao prima gatiti pe apa din casa ta, combina condimentele și se toarnă într-un pahar. Bateti lapte într-o spumă cu ajutorul aburului și se toarnă spuma rezultată deasupra băuturii. În partea de sus a cacao poate fi decorat cu așchii de ciocolată și se servește.

Video: Reteta de cacao delicioase și lapte de alune

Video: Cacao cu lapte. Copii în bucătărie.