Bun cu brânză

Toți cei care au urmărit desenul animat sovietic despre Carlson, amintiți-vă dragostea pe care personajul la dulciuri. Mai ales iubit fiecare chifle mici. Acest tip de produse de patiserie cu umplutură, de multe ori cu semințe de mac și zahăr, dar cocul cele mai delicioase și sănătoase cu brânză.

De Bun chiftea este diferită în aceea că umplutura este parțial deschisă, adică Bun - un fel prăjitură cu brânză.

chifle luxuriant cu brânză

ingrediente:

cabana acasă grăsime - 0,4 kg;
vanilină - 2 saci;
ulei "Farm" - 70-80 g;
grâu / cu faina alba - aproximativ 5 cesti;
sare - 2-3 ciupituri;
zahărul produs în țările CSI - 1 pahar;
Drojdie - 30 g;
lapte sau zer - aproximativ 1 cană;
ou mare - 4 buc;.
amidon din cartofi - 1 lingura. lingură.

preparare

Pentru a coace chifle cu brânză din aluat, în primul rând a pus BREW: un recipient emailat adânc se năruie drojdie (acestea trebuie să fie proaspete), se adaugă jumătate din zahăr, 3-4 linguri. faina linguri, se amestecă bine și se toarnă încet un lapte cald în sus puțin sau zer. În cazul în care nici una, nici alta apa, utilizarea fiartă caldă (nu mai mult de 40 de grade). Atunci când calota naștere spumă, se adaugă sare, plic vanilina, unt 2 oua topit. Toate amestecate într-o masă omogenă și începe să se framanta aluatul, podseivaya treptat la faina. Aluatul se frământă până în momentul în care ea însăși este în spatele zidurilor și feluri de mâncare de mână. Până când aluatul este potrivit pentru un loc cald, se prepară umplutura. Pentru aceasta șterge caș printr-o sită, se amestecă cu vanilina, zahărul rămas, ouă și amidon. Masa trebuie să fie omogen și pufos. Grease coacere, aluatul formează o chiftea mică, rotundă și le-a pus la o distanță unul față de celălalt. La fiecare chiftea pus brânză de vaci, ușor să le Umino în mijloc. Rasstaivayutsya bun cu caș din aluat de drojdie 15 minute, apoi aproximativ jumătate coapte la foc mediu.

chifle inundabili

Puteți găti chifle altfel. În plus față de această listă de ingrediente necesare ceașcă smântână. Pentru a începe cu, în exact același mod în care se frământă aluatul și pregătește umplutura. Cu toate acestea, atunci rola aluatul într-un tort mare, distribui pe acesta caș și rândul său, în rola. Rolă trebuie să taie în chifle - etapa de tăiere aproximativ 2 degete. spirală Twisted pus pe o foaie de copt si se coace 30-35 de minute unse. În continuare, ulei crema chifle finite, se răspândește uniform pe suprafață, și se lasă să se răcească prăjituri noastre în cuptor. Bun cu brânză într-o cremă de umplere se obțin mult mai blând și moale. Crema poate adăuga zahăr sau scorțișoară - opțional.

chifle puff

Oarecum diferit fierte chifle cu produse de patiserie brânză de vaci puf. Și nu mizerie în jurul valorii, folosim aluatul gata.

ingrediente:

conținând aluat - 1 kg;
caș - 200-300 g;
zahar pudra - 4 linguri. lingură cu un tobogan;

Vanilină - 1 pachet;
prepeliță ou - 5 buc.

preparare

Dezgheța aluatul, roll-l în sus și vom tăia pătrate cu latura de aproximativ 10-12 cm. La două colțuri opuse nu fac tăieturi oblice lungi. Se amestecă brânza de vaci cu vanilie, praf de ouă și vzobem bine, extinde o lingura de umplere pe fiecare pătrat de aluat și rotind ușor înapoi, filetare colțurile pătratele incizii. După chifle noastre cu distanțe de brânză, coace-le timp de o jumătate de oră în cuptorul preîncălzit. chifle racite pot fi stropite cu zahăr.