Bun cu brânză

Oaspeții sunt aproape în prag, și nu există nimic ceai gustos? Astăzi vă vom împărtăși cu voi și vă spune cum să gătească o chifle moi și delicioase cu brânză.

Chifle pe iaurt cu branza de vaci

ingrediente:

Pentru aluat:

margarina - 200 g;
Făină de grâu - 3 linguri;.
praf de copt - 0,5 linguriță ;.
iaurt - 1 lingura.

Pentru umplutura:

caș - 500 g;
Zahăr - 0,5 v;.
. Vanilina - 1 linguriță;
albus de ou - 1 buc.

preparare

Pentru a pregăti rolele de brânză în cuptor, se amesteca faina cu praful de copt și se toarnă la margarina, fin tocat cu un cuțit. Apoi se toarnă cald iaurt de casă, frământa ușor aluatul și îndepărtați-l timp de 1 oră într-un frigider. brânză de vaci triturat cu zahar si vanilie. Protein pămătuf într-o spumă solidă și se introduc cu grijă în masa caș.

rola Următoarea aluatul în dreptunghiuri de sus distribuie masa caș, rândul său, strâns într-o rolă și se taie oblic în bastoane. Intindeti pe o foaie de copt, lubrifiază gălbenușul și se coace timp de 35 de minute la 180 de grade.

rulouri cu brânză produse de patiserie

ingrediente:

produse de patiserie fără drojdie - 400 g;
vanilină - 3 g;
stafide lumină - 20 g;
Zahăr - 4 linguri. linguri;
smântână - 2 linguri. linguri;
caș - 200 g;
ou - 1 buc;.
susan alb;
seminte de susan negru - o dorință;
zahăr pudră - 40 g

preparare

Stafide toarnă apă clocotită și dau să stea un pic la umflat. Și de data aceasta, să se pregătească umplutura. Pentru a face acest lucru, freacă brânza de vaci într-un castron cu zahar, arunca vanilie si pune smantana. Apoi sparge un ou și răspândirea stafidele. Se amestecă bine toate pana la omogenizare. Pentru a dezgheța aluatul, rola într-un dreptunghi, masa de grăsime uniform caș, dar nu ajunge la margini. Apoi, opriți o rola, marginile zaschipyvaem cusătură strâns în jos și întoarceți.

Se taie piesa de prelucrat la aceleași role, pentru a schimba untul crema scămoșată coacere ușor. Fiecare capac bun cu ou batut si se presara cu susan negru opțional. Se coc la 200 de grade aproximativ 15-20 de minute pana se rumeneste. rulouri finisate cu cremă de brânză și stafide scoateți ușor din tigaie, se răcește și se presară top cu zahar pudra.

trandafiri Chifle cu crema de branza

ingrediente:

Pentru aluat:

lapte - 250 ml;
drojdie uscată - 2 lingurițe ;.
zahar - 1 lingura. lingură;
faina - 1 lingura.

Pentru aluat:

unt - 100 g;
făină - 500 g;
Zahăr - 200 g;
Sare - 1 linguriță ;.
vanilină - 2 saci;
smântână - opțional;
ou - 3 buc.

Pentru umplutura:

caș - 500 g;
stafide - 150 g;
coaja de lamaie - la cerere.

preparare

Stafide se spală, se toarnă apă clocotită și se lasă să-l la abur. De data aceasta a face până la prepararea cafelei. Pentru acest lapte încălzit, se adaugă drojdie, zahăr, făină, se amestecă și a pus într-un loc cald să se apropie. Se topește untul pentru aluat, un pic mai rece pentru el, aruncă cu ouă, sare, zahăr și vanilie. Bate în masă până se dizolvă zahărul, se toarnă buretele și amestecat vsyp restul făinii. Puneți aluatul să crească într-un loc cald și se procedează la prepararea umpluturii.

Pentru a face acest lucru, adăugați stafide brânză de vaci, ou si pune smantana. Privită din același test, sculpta baloane și lăsați-le un pic pentru a merge. Apoi, rola fiecare minge, face razrezik 3, în mijloc pune umplutura și înfășurați în jurul unei porțiuni de brânză de vaci. Mai mult, același lucru pe care îl face cu toate „petale“, fixarea și formarea rozetelor.

Pune rolele pe o foaie de copt și să le dea un pic pentru a merge. În acest moment, ne întoarcem la cuptor și se încălzește până la 180 de grade. Chifle cu caș lubrifiaza gălbenuș și se coace timp de aproximativ 30 de minute. După aceea, noi le schimba pe un șervețel, se presara cu zahar pudra si se serveste cu ceai.