Prăjituri de aluat de drojdie în cuptor

Nu este nimic mai bun decât un munte întreg de plăcinte coapte! Ele pot fi făcute în moduri complet diferite, umplut cu umpluturi neobișnuite. Cele mai incantator moale, blând și luxuriante produse de patiserie, rețete care sunt descrise mai jos - distracție delicioase pentru întreaga familie!

De asemenea, a propus o idee interesantă de cât de frumoasă prăjituri Sculpt.

Placinte cu branza gata de Foitaje

Este mai bine pentru a face prăjituri cu brânză de vaci dulce - cu zahăr, stafide. Nu-ți fie frică de gătit, rețeta de mai jos este cea mai simplă metodă care are un pic de timp, dar rezultatul este sigur de a depăși toate așteptările.

ingrediente:

• aluat de drojdie sub formă de fulgi - 475 g;
• amidon (cartof sau porumb) - 45 g;
• caș conținut de grăsime minim - 245 g;
• ulei mediu acru - 45 g;
• vanilie - pe vârful unui cuțit;
• zahăr - 65 g;
• Alegerea de ou - 1 buc;.
• făină de calitate superioară - 45 g;
• stafide alb, dulce - 2 pumni mici.

preparare

Scoateți aluatul din congelator, așa că a avut timp să se complet de dezghețare.

În brânză, se adaugă smantana, vanilie si zahar, stafide și amidon apoi cernut, umplutura a fost lipit. Opțional, se adaugă albușul de ou. Și în gălbenuș, se toarnă câteva picături de apă și se amestecă bine. Acest amestec va avea nevoie pentru a lubrifia produsele de top la maro auriu.

Se presara suprafata de lucru cu faina si rola aluatul aluat. Se taie în pătrate mici. La celelalte două colțuri fac tăieturi. În centru, se pune umplutura de brânză de vaci. Edge a bazei, care taie fără șurub la centru, și în deschiderea fir colțuri opuse.

prăjituri frumos pe o foaie de copt și trimite gălbenușului de grăsime. Se coace timp de 35 minute într-un cuptor încălzit.

Chiftelele cu varză din aluat de drojdie

În această rețetă, vom descrie în detaliu modul de a găti aluatul de drojdie perfect pentru plăcinte mai ales ca umpluturi folosesc varza.

ingrediente:

aluat:

• Alegerea de ou - 1 buc;.
• drojdie proaspătă, presată - 25 g;
• grăsime din lapte maximă, poate acasă - 275 ml;
• vârf de cuțit de sare
• Zahăr - 25 g;
• făină - 700 g;
• ulei slabă - 65 g;
• rustic ulei - '45

umplere:

• mugurii - 425 g;
• ceapa mare - 1 buc;.
• morcovi - 1 buc;.
• ulei rafinat;
• sare, piper, condimente.

preparare

Mai întâi face aluatul pentru plăcinte, ea a reușit să se ridice de câteva ori. Pentru a face acest lucru, se dizolvă în lapte cald (nu fierbinte!), Drojdie de bere, se adaugă sare, zahăr, unt moale. Se amestecă toate bine pana se omogenizeaza. introduceți cu grijă uleiul de ou și legume. La acest amestec se adauga faina si se framanta aluatul gros elastic. Apoi, trimite-l într-un recipient convenabil, se acoperă cu un prosop umed într-un loc cald pentru câteva ore.

până când aluatul "odihnă"Ia peste umplutura. Se toaca marunt primnogo biți și sare maximă varză. Ceapa sunt, de asemenea, tăiate melenko, morcovi grătar. Gatiti pe varză minimă de căldură, se adauga ceapa si morcovi, se amestecă din când în când. În prisolit final și piper - umplutura delicioasa este gata.

Între timp, aluatul deja a crescut de aproape două ori. Aceasta trebuie să fie bine amestecat. Cu cât este mai cu atenție ați frământat, mai moale și mai luxuriant va fi produsul. Puteți începe a face prăjituri.

Cum de a sculpta prăjituri de aluat de drojdie?

Aluatul finit este împărțit în mai multe părți. Dintr-o mică parte a cârnaților rola, taie-le în mai multe segmente și se rostogolească fiecare într-o formațiune mică, rotundă.

În centrul piesei Pune o lingurita de umplutura de varza.

Marginile ori în jumătate și sigiliu.

Ori de colț, țineți baza.

Astfel, întreaga margine de îndoire a piesei de prelucrat până la capăt.

Acum, lăsați-le pentru proofing timp de 10-15 minute, și puteți trimite-l în cuptor. Chiftelele se coc 35 minute la aproximativ 190 de grade. Ușor pentru a prepara produse de patiserie și produse de varză incredibil de aerisit și în ziua următoare nu pierde splendoarea și prospețimea lor.

Video: Patty din aluat dospit cu ciuperci în rețetă cuptor