Umpluturi pentru prăjituri din aluat dospit

Un rol important nu numai să joace turtiță aluat, dar de umplere. Ca act final poate fi legume proaspete, gem, gemuri, carne, brânză, ciuperci ... lista este fără sfârșit. Tipul de umplere este ales în funcție de testare și capacitatea de stocare. Cel mai bine este de a menține umplutura orice consistență se obține de la testul pe baza de drojdie de bere, motiv pentru care acest articol ne-am decis să-l dedice o umplutură pentru prăjituri de aluat de drojdie.

Carne de umplere pentru prăjituri de aluat de drojdie

ingrediente:

carnea de vită - 470 g;
Ceapă - 130 g;
morcov - 90 g;
dovlecei - 115 g;
Usturoi - 2 catei;
o mână de pătrunjel;
oregano sau uscat. - 1 linguriță.

preparare

Bună de căldură castron cu pereți groși și se toarnă ulei în ea. Prajiti feliile in ea ceapa cu morcovi rasi si dovlecei. Legume face umplutura nu numai parfumat, dar, de asemenea, mult mai suculent. La final, se adaugă oregano și usturoi stoarce. După o jumătate de minut, se amestecă legumele cu carne tocată și lăsați puietul, și excesul de umiditate - se evaporă. Umplutura terminat a pus patrunjel tocat si nu uita de un vârf de cuțit de sare bun.

umplere mere pentru prăjituri de aluat de drojdie

Dintre toate umpluturii pentru plăcinte, dulce de mere aluat de drojdie este considerată a fi una dintre cele mai populare. Foarte leneș poate pluti gem de mere, restul ofertei de a face umplutura in conformitate cu urmatoarea reteta.

ingrediente:

mere - 420 g;
unt - 35 g;
zahăr - 55 g;
păstăi de vanilie - 2 buc.

preparare

Se curata merele din miez si coaja, apoi le-a pus într-o cratiță cu unt și se toarnă zahăr. Pune semințele de vanilie păstăi sunt tăiate cu. Se pune vasul la foc mediu și se fierbe până când toate cristalele se dizolvă și se îngroașe siropul. Înainte de chiftele de formare permite umplere să se răcească, apoi se scoate păstăi de vanilie.

umplere brânză de vaci pentru prăjituri din aluat dospit

Dintre toate topping-uri delicioase pentru prăjituri de drojdie de umplere aluat cheesecake este considerat unul dintre cele mai versatile, deoarece aceasta poate fi atât de dulce și sărat. Pentru rețeta de mai jos, am decis să aleagă a doua opțiune.

ingrediente:

ou - 1 buc;.
spanac verde - 290 g;
feta - 155 g;
caș - 180 g;
unt - '45

preparare

In untul topit la foc mic spanac frunze până se usucă, iar excesul de umiditate se evaporă complet. Se amestecă spanacul răcit cu brânză feta și brânză de vaci, apoi se adaugă un ou. Repetarea frământare, răspândit umplutura între aluatul și începe formarea.

Aceleași umplere prăjituri și rău prajite din aluat dospit.

umplere ciuperci pentru plăcinte, drojdie

O altă umplutură universală - ciuperci. Datorită aroma și gustul lor, umplutura poate varia din timp în timp, iar tehnologia sa de pregătire rămâne aceeași. Aici, în plăcinte vor include nu numai ciuperci, ci carne de vită.

ingrediente:

Ulei de măsline - 45 ml;
carnea de vită - 680 g;
Ceapă - 130 g;

umplere ciuperci pentru plăcinte, drojdie

Usturoi - 3 catei;
ciuperci - 170 g;
o mana de marar;
smântână - '65

preparare

Căldură bun ulei de masline, se calesc ceapa felii pe ea. În cazul în care ultimele piese vor fi transparente, pune ciupercile și stoarce arpagic usturoi. Se lasă lichidul în exces din ciupercile se evaporă, iar apoi pune carnea de vită. Atunci când umplutura ajunge complet fierte, se sare și se amestecă cu mărar și smântână. Ecartul umplutura răcită între aluat și începe sculptarea prăjituri.