Cidru de mere - reteta

Ce este cidru? Cidru - un natural de mere băutură scăzut de alcool. Nu numai că potolește setea, dar, de asemenea, este util pentru tractul gastro-intestinal. Unii nutriționiști recomanda insistent pacientii lor de a consuma un pahar de această băutură miracol înainte de masă - ajută defalcarea de grăsime care intră în organism cu alimente. De asemenea, cidru de mere este utilizat pe scară largă în cosmetologie. Bai cu adaos de nectar de fructe, face pielea mai catifelată și ofertă.

Rețetă pentru cidru de mere - una dintre cele mai vechi, el a știut cum să gătească în Egiptul antic. De asemenea, a fost popular în Anglia și Europa. Până în prezent, vin de mere în multe țări este considerată o băutură națională. Cum de a găti cidru de mere?

Pentru a crea băutura, puteți utiliza orice varietate de mere, dar mult mai greu și verde. Încercați să gătească această băutură delicioasă la domiciliu și să fie complet sigur cu privire la calitatea cidru de mere. Să ne împărtășesc cu voi câteva rețete pentru cidru de mere.

reteta de cidru de mere proaspete

Chiar înainte de gătit suc de mere, ia mere, se spală, inspecta, taie loc viermănos, îndepărtați pedunculul, și dacă am avut o mere putrede, apoi se taie cu grijă locul, în caz contrar, vinul va primi de culoare plin de noroi.

ingrediente:

• Mere - 2 kg;
• Apa - 2 l;
• zahăr.

preparare

mere transformate tăiate în felii și carne tocată. Sos de mere rezultat, nu presare, trecem într-un castron sau o sticlă cu gât larg. Se adaugă zahărul și se amestecă bine. Partea superioară a recipientului se acoperă cu tifon fix și a stabilit într-un loc cald. După aproximativ 2-3 zile de mere tort plutesc la suprafață, iar sucul va rămâne în partea de jos. Cu atenție filtrăm băutura noastră, tort și a aruncat-o stoarce bine. Sucul de mere rezultat se adaugă zahăr într-un raport de 1:10, adică 1 litru de suc de 100 de grame de zahăr. Se toarnă amestecul într-o sticlă și acoperit cu o gaură realizată în ea. Inserția gaura tubului pentru a forma aerul poate scăpa spre exterior, iar al doilea capăt este omis într-un borcan cu apă. Eliminați această structură 15 - 20 de zile într-un loc întunecos pentru a bea Dobrodiy. Când se termină termenul, se toarnă sucul în sticle sau borcane si se inchide ermetic.

reteta de cidru cu mere proaspete și uscate

ingrediente:

• mere proaspete și uscate;
• apă.

preparare

Merele, se taie departe tot locul putred și viermănos. Ia un borcan sau un butoi cu o gaură pentru butuc. Diametrul orificiului trebuie să fie de aproximativ 10-15 cm. Pune pe fundul rezervorului în primul rând, un pic de mere uscate, apoi tocat proaspat. Merele au nevoie pentru a umple un butoi un pic mai mult de jumătate. Se umple mere fiert apa rece, capsulate și a pus pe 20 - 25 de zile într-un loc întunecat pentru fermentare. La expirarea timpului, se scurge de cidru terminat, mere și se toarnă apă clocotită din nou. Deci, se poate repeta de 3-4 ori până când toate vymochatsya mere. Astfel de mere preparat cidru se dovedește foarte acru, astfel încât înainte de servire a adăuga zahăr după gust. Puteți adăuga, de asemenea, un pic de sifon, atunci veți avea o băutură carbogazoasă naturală. mere inmuiate, de asemenea, se dovedesc foarte gustoase.

Reteta cidru de mere nealcoolic de suc

ingrediente:

• suc de mere - 2 litri;
• Miere - 2 linguri. linguri;

• cățel - 8 buc;.
• scorțișoară - 2 buc;.
• portocaliu - 1 buc.

preparare

Ia cratiță și se amestecă în suc de mere ei, miere, scorțișoară și cuișoare. Ne-am pus pe foc mediu și se aduce la fierbere. După ce amestecul se fierbe, se reduce focul și se fierbe timp de 5-7 minute. Scoateți și da băuturii o bere și se răcească ușor. Se strecoara printr-o sită sau tifon pentru a scăpa de condimente. Inainte de servire, portocaliu meu, tăiat în inele subțiri și pune pe partea de jos a fiecărei cupe. Se toarnă cidrul terminat din sucul de mere si se serveste imediat la masa.

Video: Cum de a face cidru de mere

Video: Napitook.ru - "Rețetă pentru cidru de mere"