Cidru de mere la domiciliu - reteta

Când sa dovedit a fi o recoltă bună de mere, și gem compot deja închisă, merită să ne amintim despre această băutură minunată ca cidru. Rețete pentru cidru de mere la domiciliu, a se vedea mai jos.

mere Rețetă cidru acasă

ingrediente:

• Mere - 3 kg;
• zahăr - 200 g

preparare

Mere iterăm. Acum trebuie să-i macine. Puteți utiliza o mașină de tocat carne, storcător, răzătoare sau blender. Dacă utilizați un storcător, nu aruncați resturi obținute. Toate vin împreună, se adaugă zahăr, se amestecă până când se dizolvă și plasat într-un container. Noi trebuie să pună în ziua 3 într-un loc cald. Temperatura camerei va fi cel mai bun. În fiecare zi, este necesar să se amestece și să se asigure că fermentația începe. După aceea, pulpa stoarce printr-o sită sau tifon. Sucul rezultat este turnat în borcane preparate, purtați mănuși de cauciuc curate. Pe unul dintre degetele sale cu un ac punctie face dioxid de carbon, astfel afară. În general, cidrul se poate face fără zahăr, dar apoi trebuie să fie rătăcitor în jurul pentru mai mult timp. Pune borcanele de cidru într-un loc întunecos și rece timp de 1-2 luni. Când fermentația este oprită, golit de băutură care părăsește precipitatul rezultat în container. cidrul Filtrat. Se toarnă-l într-un recipient, se acoperă și se pune în frigider. Bea în același timp, trebuie să se toarnă în partea de sus, bine închis, că nu a existat nici oxigen. Păstrați cidru poate fi de 3-4 ani în frigider sau pivniță.

Cidru de mere la domiciliu - rețetă ușor

ingrediente:

• măr din tescovină - 500 g;
• Drojdie - 25 g;
• zahăr - 100 g

preparare

Când se prepară suc de mere sunt bagasse, care este de obicei aruncate. Noi le folosim pentru a face cidru. Pentru a face acest lucru, vom extinde stoarce în borcan de trei litri aproximativ 1/3. Se adaugă drojdia, zahărul și se toarnă în partea de sus cu apă curată. Acoperiți borcanele și se lasă într-un loc cald timp de 5-6 zile pentru a opri procesul de fermentare. Acum, cu atenție toate se filtrează și se verse o băutură pe sticla. Transfuzia ar trebui să fie atent, fără a deranja sedimentul. Se închide recipientul și se îndepărtează pentru depozitare.

Cidru de suc de mere de la magazin - reteta

ingrediente:

• suc de mere magazin - 2 litri;
• drojdie uscată rapidă - 0,5 linguriță ;.
• zahăr - '75

preparare

Drojdia se toarnă într-un borcan curat, se toarnă aproximativ 50 ml de apă călduță. De îndată începe să crească capacul de spumă, se toarnă sucul de mere. Borcanul cu suc și a pus drojdia sub capcana de apă. Temperatura la care se va produce în mod normal de fermentare - 18-26 grade. Zilele 6-8, în cazul în care sucul îl fermenteze în îmbinare ușor, având grijă să nu se atingă sedimentul. Sticla curată se adaugă zahăr, se toarnă sucul fermentat, se inchide ermetic și se lasă timp de 14 zile în cameră. Și apoi deja pus într-un loc răcoros - o pivniță sau un frigider.

cidru de mere de la casă - reteta

ingrediente:

• Mere - 8 kg;
• apă - 6 l;
• miere - 1,5 kg.

preparare

Fiecare mere tăiate în sferturi și puneți-le într-un sac de pânză. Legându-l strâns și pus într-un vas emailat. Capacul superior cu un cerc de lemn, și presează sarcina. În continuare se toarnă siropul fiert miere și apă. Acoperiți partea de sus cu o cârpă curată. Se lasă să fermenteze într-un loc rece timp de aproximativ cinci săptămâni. După acest timp, cidru fuzioneze într-un castron curat. Merele rămase din nou umple sirop, al cărui volum este egal cu volumul de cidru fuziune. Din nou, în 5 săptămâni băutură îmbinare. Și umple pentru a treia oară. După aceea, toți 3 din cidru se amestecă împreună. Pune Settle luni 3. Când fermenteze complet cidrul, sticla-l pe flacon și scoateți depozitarea în orice loc răcoros.

Video: cidru de mere la domiciliu | mânca | TV borș

mere Rețetă cidru la domiciliu: Video