Tinctura de zmeură

Parfumată și lichior dulce de zmeură se poate face în absolut orice moment al anului - se va dovedi delicioase fructe de pădure, atât proaspete și congelate din gem sau fructe de pădure. Puteți pregăti, de asemenea, o tinctura de retete expres, dar puteți sta bea mai mult, pentru a păstra aroma bogata boabe. Toate retetele cele mai delicioase infuzii de zmeura, care le-am colectat pe.

tinctură Rețetă de pe zmeură

ingrediente:

zmeura coapte - 1 kg;
apă;
vodca - 500 ml;
zahăr - 250 g

preparare

Boabe de zmeură cu grijă sortate, îndepărtați tulpinii și frunzele sunt lipite, apoi spălate zmeură de posibila contaminare. Obsushivayut spălat boabe și se toarnă în borcan, apoi se umple cu apă curată și se acoperă borcanul. Puneți recipientul în frigider timp de 1,5 luni.

După un timp, un lichid purpuriu este turnat într-un vas curat separat și fructe de pădure intercalate cu zahăr, aproape strâns din nou și pentru a reveni la frigider pentru o perioadă similară cu cele anterioare. Separat al rasa sirop de zmeură cu un lichid și vodca preparat anterior, după care amestecul se răcește și se bucură de tinctură aromatice de zmeura.

Cum de a face o tinctura de zmeura la alcool?

ingrediente:

alcool diluat - 1 L;
apă - 1 st;.
Zahăr - 250 g;
zmeură - 3 kg.

preparare

Spală și zmeură obsushennuyu adormi într-un borcan curat si umple-l cu vodca. Ne rezervam fructe de pădure, în 3-4 zile în întuneric la temperatura camerei. După timpul alocat fuzioneze tinctura de alcool, cu alte bănci.

Se fierbe gros, transparent sirop de apă și zahăr. Se amesteca siropul cu infuzie de alcool, vărsa sticle de băutură și se lasă într-un loc rece timp de 2 săptămâni. Când timpul se filtrează tinctura într-o sticlă curată, uscată și să mănânce, sau depozitați într-un loc răcoros pe termen nelimitat.

Același model poate fi tinctura preparată de vodca cu zmeură, dar rețineți că ar trebui acordată prioritate vodcă de bună calitate.

tincturi de casă din coniac zmeura

Tinctura Cognac - o băutură independentă, care este foarte diferit de sale "vodcă" analogice cum ar fi gustul și aroma. Încearcă-l și vezi pentru tine.

ingrediente:

zmeură - 700 g;
coniac - 1 litru.

preparare

Zmeură sunt sortate, spălate în apă rece și obsushivayut. Boabele adormi într-un borcan curat, uscat, apoi se toarnă pălinca, astfel încât complet acoperit de fructe de padure sunt de 2-3 cm. Se acoperă vasul cu un capac și se lasă timp de 2 luni într-un loc cald, întuneric. Când timpul se filtrează băutura printr-un filtru de bumbac-tifon și îmbuteliată. Perfuzia poate fi utilizată imediat, dar poate fi pus în depozit în pivniță, sau orice alt loc întunecat și răcoros.

Cum se prepară o tinctură de gem de zmeura?

Dacă stagnează gem de zmeura, zahăr sau nu este pur și simplu potrivit pentru utilizarea ulterioară - lasa-l pe prepararea infuziilor. Principalul lucru pe care un blocaj nu a fost stricat, care este acoperit cu mucegai, sau în loc de un lichior aromat modul de a face o tinctura de zmeură rândul său, acru Braga.

ingrediente:

vodca - 500 ml;
Jam - 500 g

preparare

Se prepară o tinctură de un blocaj, puteți pur și simplu elementar. amesteca gem de zmeura cu vodca în proporții egale, apoi se acoperă cu un borcan cu capac și se lasă amestecul într-un loc cald întuneric timp de 3-4 zile. În acest timp, ar trebui să fie de mai multe ori pentru a amesteca băutura, așa că nu cristalizează. În plus tinctura este filtrat printr-un filtru de bumbac-tifon și îmbuteliate. În cazul în care băutura a fost mult mai puternică decât vă doriți de fapt - l se diluează cu o cantitate mică de apă filtrată curată.