Infuzia de zmeura

Infuzia de zmeura - băutură foarte aromat și delicios, care pot fi preparate cu ușurință la domiciliu. În plus față de calitățile sale gust original, are, de asemenea, un efect curativ. Să ne împărtășesc cu voi cum să faci coniac Zmeură.

Reteta lichior de zmeură

ingrediente:

zmeură - 7 kg;
zahăr - 3 kg.

preparare

Deci, zmeură, se scoate frunzele și adormi într-un recipient curat straturi, stropind fiecare zahăr uniform. Apoi, gâtul înveliți cu tifon, fixați fir gros și pus sub lumina directă a soarelui pentru câteva zile. Pentru a începe recipient de fermentare cu boabe de agitat periodic. După aceea, am pus pe gâtul unei pungi de plastic sub gingie fără găuri și elimina un loc întunecos, timp de 30 de zile, înainte de terminarea procesului de fermentație.

După acest timp, se filtrează băutura, îmbuteliat și închide ermetic. Nalivochku pregăti zmeură de casă stocate în orice loc întunecat și rece.

Un simplu coniac reteta de zmeura

ingrediente:

zmeura coapte - 500 g;
agrișe - 1,5 kg;
alcool 70% - 350 ml.

preparare

Jumătate vas de sticlă curat, cu gât larg umple agrișe coapte, se toarnă alcool de 70% și să îndemne o lună. Apoi se adaugă zmeura, insistă încă o săptămână, și apoi se toarnă cu grijă afară băutura, apăra și îmbuteliată. Coniacul terminat de zmeura la alcool pot fi adăugate la gust un pic miere.

Infuzia de vodca de zmeură

ingrediente:

vodca - 500 ml;
zmeura coapte - 3 kg;
apă fiartă - 7 litri.

preparare

Deci, pentru prepararea lichiorului de zmeură bine desyatilitrovuyu sticla mea si da-l să se usuce complet. După aceea, l-am răspândit toate ingredientele noastre, se acoperă cu un capac mic, legat cu sfoară și a pus amestecul timp de 15 zile de fereastra, agitând recipientul cu boabe în fiecare zi. Când zmeură încep să „joace“, vom filtra băutura prin mai multe straturi de tifon și se lasă să stea timp de încă 3 zile.

Apoi a terminat nalivka vărsați ușor într-un recipient curat. În acest scop, cel mai bine este de a folosi o sticlă de șampanie utilizat, datorită infuziei groase de presiune din sticlă nu se sparge recipientul. Se toarnă băutura nu la gât și plută neapărat legat cu o frânghie. Scoateți băutura stocată în orice loc răcoros. Cel mai bine este de a pune sticla în cutia de nisip cu susul în jos. Complet gata de utilizare lichiorul va fi de aproximativ 1,5 luni.

Cum de a găti un coniac de zmeura?

ingrediente:

vodca de calitate - 1,5 l;
zmeura coapte - 5 kg;
apă fiartă - 1 litru;
zahăr - 1 kg.

preparare

fructe de padure coapte sunt un tratament bun, elimina ramurile și amestecați-le un pic, și apoi trecem într-o sticlă. Apoi se toarnă vodca zmeura, astfel încât nivelul de fructe de pădure trebuie să se suprapună cu aproximativ 2-3 centimetri. Încheiem gâtul recipientului cu o cârpă groasă și se lasă la infuzat într-un loc cald timp de aproximativ o săptămână. După acest timp scurgerii de lichid ușor pentru a precipitat a rămas la fundul containerului.

în partea de jos a resturilor de presare, și pe baza acestora se fierbe siropul. Pentru a face acest lucru, se adaugă siropul cald condensat vodca de zmeură anterior, zahăr și se amestecă bine. se filtrează cu grijă lichidul și se toarnă într-un recipient curat pentru infuzie suplimentară. Bea lasă încă aproximativ o lună, după care filtrul și deversare în flacoane de sticlă convenționale. Ca rezultat, vom ajunge acasă zmeură lichior de putere medie, cu gust dulce tarta excelent. Această băutură poate fi pus pe masa de sărbătoare, și să fie absolut sigur că nu va strica celebrarea.