Vin de zmeură la domiciliu

zmeură vin la domiciliu se pare incredibil de delicios, și are un gust minunat. Pentru producția sa folosesc adesea zmeură proaspătă sau obișnuită gem. Să ne împărtășesc cu voi modul de a face vin de zmeură acasă și vă rugăm să oaspeții cu băuturi alcoolice naturale și gustoase.

vin Reteta zmeura din fructe proaspete

ingrediente:

• zmeură proaspătă - 5 kg;
• apă filtrată - 5 l;
• nisip de zahăr - 5 kg.

preparare

Zmeură cu atenție sorteze și se pisa până la omogenizare. Tigaie din aluminiu se toarnă apă filtrată, se încălzește și apoi se toarnă cantitatea necesară de zahăr. Se amestecă, se aduce la fierbere sirop, se îndepărtează de la căldură și se răcește la o stare rece. În continuare se toarnă băutura într-un recipient cu o masă de zmeură și se amestecă bine. Amestecul este lăsat timp de o săptămână, într-un loc întunecos, iar apoi vin terminat ușor filtrăm prin tifon și îmbuteliată în sticle frumoase. Noi le înfunde închis ermetic și se păstrează băutură naturală în orice loc răcoros, întotdeauna într-o poziție orizontală.

Rețetă de vin zmeură la alcool

ingrediente:

• Apa - 2 l;
• Alcoolul - 300 ml;
• zmeură proaspătă - 5 kg;
• zahăr nisip - 300 g;
• drojdie de aluat.

preparare

Nu se spală fructe de padure, a pus într-un castron și se stoarce mâinile, turnarea suc. Apoi se toarnă puțină apă și se toarnă cantitatea necesară de zahăr. Apoi, se adaugă pentru a stoarce apa care a rămas și insista amestec de aproximativ 6 ore. Apoi, din nou, extrudarea amestecului și se amestecă cu suc deprimat anterior. Pune ferment și a pus o băutură într-un loc cald. După 10 zile, se strecoara vinul, se adaugă mai mult zahăr și lăsat să fermenteze din nou, dacă este necesar. La sfârșit se adaugă alcool și îmbuteliată.

Vin de la gem de zmeura

ingrediente:

• Apa - 2,5 l;
• gem de zmeura - 1 L;
• stafide uscate - 150 g

preparare

Apa este ușor încălzită în kovshichke la o stare caldă. După aceea, a pus în gem ei boabe și se amestecă bine. În continuare, se adaugă stafidele, care nu se spala. Amestecul rezultat a fost turnat într-o sticlă, mănuși de cauciuc uzură gât și setat să fermenteze timp de aproximativ 3 săptămâni. Apoi vom filtra vin de zmeură și se toarnă într-un recipient curat. Închideți bine și se lasă timp de încă 3 zile și apoi se toarnă băutura într-o sticlă și se îndepărtează bara.

Video: Zmeură master class vin Larisa Eremeeva

Video: În procesul! Fac vin de zmeură.