Zmeură șerbet

Șerbet numit deserturi înghețate realizate cu sucuri de fructe, siropuri și piureuri. Uneori, pentru a face șerbet în loc de umplutură de fructe (sau cu el) a folosit o varietate de vinuri, ca „liniștit“ și spumante. șerbet Acesta poate fi congelat la starea solidă sau semilichidă. În primul caz este servit ca o băutură, în al doilea - ca un desert - un kremanki.

Delicious, suculent, șerbet răcoritoare pot fi făcute din zmeură, rețeta este simplă, dar rezultatul cu siguranță va mulțumi acasă și oaspeții, mai ales copiii în zilele fierbinți. Desigur, este mai bine să utilizați fructe de padure proaspete, nu congelate, dar ultima opțiune nu este rea.

Cum de a găti zmeură șerbet?

ingrediente:

• zmeura fara tulpini - 500 g;
• zahar - 0, 5 cesti;
• crema de lapte gras naturale - 0.5-1 ceasca;
• frunze de menta sau balsam de lamaie.

preparare

Oala de turnare se toarnă pahar zasyplem de apă și zahăr, se aduce la fierbere. Fierbeti, amestecând constant, până când volumul este redus cu o treime. Se răcește.

zmeura Pyuriruem intr-un blender cu sirop de zahăr. Amestecul rezultat a fost forțat printr-o sită pentru a separa greutatea fructelor kostochki.Vykladyvaem în tavă sau un alt recipient cu capac pentru congelare. Freeze șerbet de la 4 până la 24 ore (în funcție de stat ar dori să primească ieșire). În procesul de congelare de mai multe ori în intervale aproximativ egale șerbet măturică măturică sau furculita.

Se serveste separat cu frisca garnisit întregi de zmeură multiple si menta sau lamaie frunze de balsam.

șerbet de zmeură cu șampanie

ingrediente:

• zmeura fara tulpini - 400 g;
• zahăr pudră - 100-150 g;
• lămâie sau suc de lămâie - 1 lingura. lingură;
• sampanie sau vin spumant în orice moment - 150 ml.

preparare

Zmeură adormi la locul de muncă castron de un blender cu zaharul si se aduce la o stare de piure de cartofi. Se adauga vinul, lămâie sau suc de lămâie la gust și se amestecă. Dacă doriți să eliminați semințele, ștergeți printr-o sită.

Masa rezultată este turnată într-un recipient cu capac și a pus în congelator timp de 4-8 ore. În timpul procesului de congelare de câteva ori și se amestecă ușor măturică măturică șerbet la intervale regulate. În ce fel servesc, semi-solid sau aproape, - decide, determinarea gradului șerbet înghețat. Pentru acest desert, indiferent de starea, de asemenea, se poate adăuga frișcă (Împreună sau separat). Atunci când se aplică ca băutură, puteți decora de sticlă sau o felie de lămâie și lime sau balsam de lamaie frunze de menta.

Video: sănătos Desert: Homemade Ice Cream - Fructe / vegan Food / Sorbet / Iaurt

Video: gătit împreună! Zmeură șerbet.

Video: sorbet