Cvas din cicoare

Unul nu trebuie să fie un bucătar condimentat pentru a prepara un ceai revigorant propria lor producție. Spre deosebire de băuturi magazin, acest produs este complet natural și, prin urmare, conține un număr mare de microorganisme active și care afectează intestinele și tractul digestiv în ansamblu.

Cvas din cicoare devine salvamar tău șef în căldura verii acestui an.

Cvas de cicoare - reteta

Pe lângă răcoarea răcoritoare de cvas, chiar mai mult majorete supliment interesant în formă de lămâie. aromă de lămâie și o aromă de citrice pronunțat distinctiv poate face cvas simplu elementar.

ingrediente:

drojdie proaspătă - 95 g;
Apa - 9,8 l;
zahăr - 540 g;
cicoare - 2 1/2 Art. linguri;
Lemon - 1 buc.

preparare

Înainte de a proceda pentru prepararea cafelei din cicoare, lamaie prepara aditiv biciuirea o lamaie cu un blender în terci. Transferul rezultat mizerie într-o pungă de tifon și se pune într-un recipient emailat mare. Se amestecă zahărul, se adaugă drojdia, cicoare și se toarnă toată apa chiar deasupra căldurii temperatura corpului. Se amestecă bine componentele până când se dizolvă complet, cu toate forțele de stoarcere terci de lamaie in punga de tifon. În cazul în care baza de cvas este neted, gust și să completeze acid citric, acid natural atunci când este adăugat lamaie sa nu crezi suficient. Se toarnă următoarea opărire în sticle, se acoperă și se lasă să fermenteze băutură pentru câteva ore de lumina directă a soarelui. Verificați disponibilitatea de cvas, stoarcere ușor recipiente de plastic: în cazul în care sticla nu poate fi - pentru prepararea cafelei este gata.

A se evita fermentarea excesivă, sau gata de a bea poate ajunge foarte în stare de ebrietate. Sticlă de cvas lăsa afară în frig înainte de utilizare.

Acasă pentru prepararea cafelei cu cicoare

Băuturile cu cicoare nu acționează rar înlocuirea cafelei, dar dacă infuzat adăugați amestecul de cafea instant cu pulbere de cicoare, băutura finită va stinge nu numai setea lor, dar, de asemenea, un pic mai vesel.

ingrediente:

apă - 5,5 litri;
cicoare (pulbere) - 2 linguri. linguri;
cafea instant - 1 lingura. lingură;
zahăr - 480 g;
acid citric - 2 lingurițe ;.
drojdie uscată - 1 linguriță ..

preparare

Se prepară siropul de zahăr, se fierbe zaharul cu apa la foc mic. Soluția rezultată se dizolvă cafeaua și cicoarea, se lasă să se răcească să se încălzească, se stropesc în drojdia uscată. Lasă bază Cvas pentru fermentare în căldură timp de aproximativ 2 ore. După Se agită timp în acid citric, băutura imediat începe formarea spumei. În cazul în care spuma dispare, cvas de cicoare poate fi considerată completă, deoarece nu se toarnă doar cvas în sticle și se lasă să se răcească.

Cvas din cicoare cu mentă

Menta este una dintre principalele ingrediente ale băuturi răcoritoare de vară. Toate datorită gustului mentol pronunțat, ideal combinat cu o ușoară dulceață a cvas.

Adăugați mentă băutură aroma ca tine poate, cu ajutorul de frunze proaspete de menta, care sunt fierte cu sirop de zahăr, sau folosind lichior de mentă. Acestea din urmă pot fi achiziționate de la orice farmacie, și se adaugă la fiertură deja terminat.

ingrediente:

Apa - 4,8 l;
cicoare - 3 linguri. linguri;
lichior de menta - 15 ml;

acid citric - 1 linguriță ;.
zahăr - 375 g;
drojdie uscată - 2 lingurite ..

preparare

Amestecarea apei cu sirop de zahăr se aduce la fierbere, se dizolvă cicoare în aceasta, se adaugă tinctură de mentă și se lasă să se răcească la o temperatură nu mai mare de 40 de grade. Rezultată Se agită sirop în drojdie, și răspândirea lor, se toarnă cvas pe bază de cicoare în sticle și se lasă să fermenteze în căldură timp de noapte. Înainte de utilizare, băutură complet rece.