Cvas din orz - reteta

cvas în Rusia a fost considerat nu doar o băutură răcoritoare care potolește setea, dar, de asemenea, asimilate drogurilor. Cvas Valoarea manifestate în vitamina bogăția ei, pentru că în momentul Postul Mare este considerată o sursă majoră de sănătate și putere. Cum de a găti o bere reală de orz la domiciliu, vom descrie în detaliu mai jos.

Rețetă pentru kvass orz

Deoarece cele mai multe rețete moderne cvas conțin în compoziția lor drojdia, nu este recomandată utilizarea lor. Motivul pentru acest lucru sunt bazele purinice care sunt drojdie bogate. Este aceste motive contribuie la depunerea de săruri în organism. Pentru a proteja sănătatea dumneavoastră, cvas naturale prepara folosind doar doua ingrediente. Ce? Citiți mai jos.

ingrediente:

Orz - Banca de 0,5 l;
zahăr.

preparare

Ovăzul se spală bine și a pus într-un borcan, un volum de 3 litri. Dacă aveți de gând să bea prima perfuzie, atunci este de dorit să se fierbe apa, dar, de obicei, prima bautura este turnat, deoarece are cu greu un clasic "dospit" gust. Împreună cu apă se adaugă 4-5 linguri de zahăr și se amestecă bine toate. a pus capacitate de ovăz într-un loc rece și se lasă timp de 3-4 zile după perfuzie timp dnya.Po vechi de îmbinare și umple ovăz cereale proaspete (ostuzhennoy și fierte), apă, cu adaos de aceeași cantitate de zahăr. După 3-5 zile, puteți bea un try. Păstrați în minte, cu cât este în valoare de preparare a cafelei - mai mult aroma devine ascuțit, astfel încât fanii de băuturi într-adevăr viguros poate repeta procesul și se toarnă fasolea cu apă proaspătă cu zahăr din nou.

Dacă nu păstrați condițiile termice la îmbătrânirea bea, fluidul poate deveni foarte vâscos. În acest caz, nu este nevoie să vă faceți griji, trebuie doar să toarne apă și să o înlocuiască cu proaspătă.

Cvas din orz, fierte la domiciliu, se va potrivi nu numai pentru a potoli setea într-o zi fierbinte, dar, de asemenea, ca bază pentru clasice hașiș.

Secara kvass din malț de orz

ingrediente:

făină de secară - 2,1 kg;
malț de orz (zdrobit, bere) - 250 g;
apă - 400 ml + 4,5 l;

Zahăr - 200 g;
drojdie uscată - 1 linguriță ..

preparare

Din făină, malț și 400 ml de apă, se frământă un aluat. Se coace pâine de un astfel de test in cuptor 2 etape: prima - 70 grade la 1 oră, iar al doilea - 45 minute la 175 de grade. Pâinea se taie în cuburi și se coace la 180 de grade și 30 de minute.

Umple-l cu 300 de grame de biscuiți cu apă, cu adaos de drojdie și zahăr și se lasă într-un loc rece pentru o zi, după care băutura poate fi răcită și îmbuteliată.