Japoneză ou crema de supa cu fructe de mare „chavan Muși“

supa japoneză - mâncăruri tradiționale și foarte populare de răsăritul soarelui. le prepară pur și simplu, precum și sub formă de rulouri sau sushi. Supa „Chuvaev Muși“ - Japoneză ou - supa crema cu fructe de mare, carne de pui și legume. Acest fel de mancare se face in cupe porție într-o baie de apă, capacele care acoperă strânse sau se agață de film. Să nu pierdem timpul în zadar și să învețe cu voi rețete pentru acest mâncăruri delicioase și neobișnuite, care completează perfect orice masă de mese casual.

Reteta „Chuvaev Muși“ supa japoneza

ingrediente:

Pentru supa:

pulpă de pui - 1 buc;.
sos de soia - 2 linguri. linguri;
Sake - 1 lingura. lingură;
ciuperci shiitake - 4 buc;.
patrunjel japonez - după gust;
Creveți - 4 buc.

Pentru amestecul de ou:

ou - 2 buc;.
supa de pui - 2 linguri;.
sare - un vârf de cuțit;
Sos de soia - 0,5 linguriță ..

preparare

Acum, spune cum să se pregătească supa japoneză „Chuvaev Muși“. Deci, scoateți pulpe de pui de piele, grăsime și se taie carnea în bucăți mici. Se fierbe în apă sărată, adăugând la bulionul de dragul și sos de soia. Ciuperci japoneze shinkuem plastinam.Teper proceda la prepararea amestecului de ou. Pentru a face acest lucru, toate componentele, cu excepția ouălor introduse într-o cratiță și se aduce la fierbere. Dăm greutate să se răcească complet.

Ouă sparge într-un castron separat și le amestecă cu grijă. Precaut adaugă masa rezultată în amestecul de ou, apoi sări peste toate printr-o sită, la amestecul devine omogen.

Acum, fiecare bol de doză unitate a pus un pui, creveți și ciuperci decojite. Se toarnă încet conținutul amestecului. Strângeți partea de sus fiecare bol cu folie de plastic și se străpunge ușor cu o scobitoare în mai multe locuri. Puneți paharul într-o tigaie mare umplut la 1/3 din înălțimea de cești de apă fierbinte. Gatiti la foc mediu, sau slabe 15-20 de minute, dar nu permit apei la fierbere de rulare, astfel încât să nu altfel inundat masa noastră.

Apoi, încercați disponibilitatea de supa cu o palochki- de lemn în cazul în care actul de lichid transparent clar, atunci supa este gata! Decorați „chavan-Muși“ foi proaspete de japoneză Pătrunjel - mitsuba.

reteta supa „Chuvaev Muși cu carne de pui“

ingrediente:

ou - 3 buc;.
supa de pui - 500 ml;
sos de soia - 4 linguri. linguri;
vin alb sec - 3 linguri. linguri;
pui fiert - 100 g;
Creveți - 4 buc;.
bastoane crab - 4 buc;.
Sake - 1 lingura. lingură;
uscate ciuperci chinezești sau regulate - 4 buc.;
zahăr - vârf de cuțit;
porumb conservat - 2 lingurițe ;.
patrunjel - pentru a decora.

preparare

Fierberea de pre-fierte supa de pui se adaugă un sos de soia puțin și vin alb sec. Apoi îndepărtați cu grijă tava de la căldură și se răcească set. tăiat în bucăți de pui, distribuite peste Supa japoneză cu creveți Chuvaev Muși 4 cupe portioneaza si se presara dragul carne și sos de soia.

ciuperci chinezești îmbibate în prealabil în 100 ml apă caldă și apoi măcinat. În apă adăugarea de zahăr și soia sos se toarnă. Preparare ciuperci până până când tot lichidul sa evaporat. In schimb, ciupercile chinezești pot folosi orice ciuperci crude, fierbe-le în exact aceeași marinata. După aceea, a pus în pialki conserve de porumb, zdrobite în bucăți crabsticks, unul creveți și ciuperci decojite.

Ou măturică mixer complet separat, conectați cu bulion ostyvshim și amestecul se varsă lent în cești. Se acoperă cu capacele lor și a pus într-un vas mare umplut cu apă fierbinte la o înălțime de 1/3 cupe. Se fierbe timp de 15-20 minute la foc mic, și apoi pentru a verifica disponibilitatea. Farfuria finit este decorat cu frunze de pătrunjel și felii bastoane crab.