Supa Creamy cu creveti

rafinat supă cremă Puteți fi preparate cu fructe de mare, cum ar fi creveți. Ingredientele rămase vor încerca să ridica, ghidat de un sentiment de gust armonios.

Spune-ne cum să gătească o supă cremă cu creveți.

În orice caz, se prepară separat creveți. Atunci când cumpără alege proaspete, concentrându-se pe aspectul, mirosul și termenul de valabilitate pe ambalaj (cea mai bună dimensiune medie). Gătiți-le separat pentru 3-10 minute (în funcție de creveți prime cumpăra sau podvarennye deja). Se extrage carnea carapacei chitină. Apoi ne-am pregăti supa și se adaugă creveții chiar înainte de a mânca.

supa cremoasă cu creveti si legume - reteta

Calculul pentru 2 portii

ingrediente:

Creveți - 10-12 buc;.
pulpă Butternut suc de fructe - 200 g;
200 g de broccoli;
ardei dulce - 2 buc;.
Crema - 150 ml;
Usturoi - 2 catei;
Ardei roșu fierbinte;
Condimente măcinate (nucșoară, cuișoare, scorțișoară, cardamom, ghimbir);
verdeață (ceapa, coriandru, pătrunjel, rozmarin);
vermut alb sau roz - 30 ml.

preparare

Crevetii bucătar separat și clar.

pulpă de dovleac tăiat în bucăți și se fierbe timp de 15 minute într-o cantitate mică de apă. Adăugarea dezasamblat în bucăți mici Kocheshkov broccoli și ardei. Se fierbe 3 minute mai mult pe foc mic. Puțin răcit, legume fierte și extract le pyuriruem într-un blender, împreună cu ierburi proaspete si usturoi.

Se adaugă smântână, condimente și vin. Pentru a obține o mulțime de consistența dorită, divorțul ei supa de legume. Se toarnă supa în cupe, frumos se descompun pe suprafața de creveți, decorează cu frunze de culoare verde. servesc cu azime.

supa cremoasă cu creveți, somon și orez

Calculul 3 portii

ingrediente:

fierte creveți cojit - 15 buc;.
Crema - 100 ml;
abdomenele somon - 300 g;
Morcovi - 1 buc;.
patrunjel - 1 buc;.
orez - 2 linguri. linguri;
cartofi - 2 buc;.
condimente măcinate (fenicul, chimen, cuisoare, piper negru, nucșoară, turmeric, ghimbir);
ierburi (Lemongrass, busuioc, marar, patrunjel, coriandru);
Usturoi - 2 catei.

preparare

bucăți de carne Srezh din piele de somon. Vom tăia o ceapă și morcovi decojite mijlocii și pește. Figura spăla.

Ne pune într-o tigaie cartofi, morcovi, orez, ceapa și curățate rădăcină de pătrunjel în întregime. Umple-l cu puțină apă și se fierbe timp de aproximativ 15 minute. Adăugați bucățile de somon, se fierbe timp de 5 minute. Se toarnă crema. Se toarnă supa în cupe, se presara cu verdeață tocat, creveți frumos răspândite pe suprafață. Înainte de masă, puteți condimenta supa un pic de sos de soia si piper negru sau roșu fierbinte.