Clătite vietnameze „ea“

Clătite „el“ sunt unul dintre felurile de mâncare tradiționale naționale din Vietnam. Ele sunt similare cu clatite noastre, doar mai mici, iar umplutura este învelit nu în aluat obișnuit pentru noi, și „hârtie de orez“ - clatite tonyusenkie de făină de orez. Dacă doriți să încercați ceva nou și neobișnuit, pentru a face cunoștință cu bucătăria altor națiuni, este recomandat să încercați clatite vietnamez „Nam.“ Desigur, puteți merge la unele restaurant chinezesc sau cafenea și se bucură de acest fel de mâncare acolo, și vă puteți găti acasă. Ingredientele pot fi găsite în orice magazin majore supermarket sau de specialitate. Și vă vom arăta rețete de clatite vietnamezi.

clatite orez vietnamez

ingrediente:

clatite din hârtie de orez;
carne (+ vită de porc) - 300 g;
Ceapa - 1 buc;.
morcovi (mediu) - 1 buc;.
ciuperci de lemn - 150 g;
fidea de orez - 100 g;
răsaduri de fasole mung - 100 g;
cilantro - 1 buchet;
ou - 1 buc;.
sare, piper negru macinat - dupa gust;
ulei vegetal pentru prăjit.

preparare

Numărul de ingrediente pentru umplere, vă puteți schimba prin creșterea sau descreșterea cantității unui anumit produs. Deci, carne tocată carne sau taie în cuburi mici. ciuperci din lemn și tăiței de orez trebuie să se înmoaie în apă clocotită, apoi se stoarce și se adaugă la carne. Ceapa se taie în cuburi mici, freca morcov pe o răzătoare grosier. Acum, un singur lucru: de fapt, în rețeta clasică vietnameză crepes vietnameză clatite „l“ se prăjește carnea în avans, nu este necesară, dar pentru a calma se poate obosi un pic cu ceapă și morcovi în tigaie. Deci, vei fi mai calm, pentru ca umplutura va fi cu siguranta gata. Acum, se adaugă la masa totală de muguri de fasole mung, coriandru tocat verde, ou. Sare, piper dupa gust, și se amestecă bine toate. Acum, ia o foaie de hârtie de orez, înmuiate în apă caldă la mijloc și răspândirea Dizlocare de umplere ca sarmalutele. clatite Fry într-o astfel o cantitate mare de ulei vegetal până capătă o culoare aurie. În timpul prăjirii clatite tot timpul trebuie să apeleze la ele sunt rumeneste uniform pe toate laturile. Asta e tot, poftă bună!