Placinta cu dovleac în cuptor

Plăcintă - un fel de mâncare tradițională din bucătăria locală, care este o clătită rotund subțire, cu umplutura. Gatiti pot fi făcute cu drojdie, puf, sau aluat nedospit. Și ca umpluturi folosesc adesea brânză de vaci, cartofi, carne, etc. Vă vom spune cum să gătească Plăcintă cu dovleac în cuptor.

reteta Plăcintă cu dovleac în cuptor

ingrediente:

Pentru aluat:

zahar - 2 linguri. linguri;
chefir - 400 ml;
unt - 100 g;
. Sare mică - 1 linguriță;
drojdie instant - 1 lingura. lingură;
faina - 3 linguri;.
ou - 1 buc;.
ulei vegetal - 1 lingura. lingură.

Pentru umplutura:

zahăr - 5, art. linguri;
dovleac - 400 g

preparare

Deci, mai întâi se pregătească aluatul pentru plăcintă cu dovleac și încălzi cuptorul în prealabil. Intr-un vas se cerne faina, iaurtul se încălzește ușor, arunca un pic de sare, zahăr și drojdie uscată. Apoi, pune o bucată de unt dedurizată, se amestecă bine și se acoperă cu un prosop. Puneți aluatul într-un loc foarte cald și să aștepte, când va veni. De data aceasta trata dovleac, se freca pe o răzătoare grosier și le-a pus în frigider. Apoi, ia aluatul, se rostogolească afară și-l lovit pe masă, cu un sucitor. Apoi, pune la intamplare dovleac preparate, se presara cu zahar si transforma un capăt în cârnați. Preforma rezultat încheie în jurul valorii, pentru a schimba tava si stratul superior cu ou bătut. Navă în cuptor și se coace drojdie Plăcintă dovleac, timp de 30 de minute.

Plăcintă cu dovleac în tarta cuptor

ingrediente:

kefir - 400 ml;
dovleac - 500 g;
făină - 5 v.;
Ou - 2 buc;.
Soda - un vârf de cuțit;
unt - 200 g;
zahăr și sare - dupa gust.

preparare

Dovleac purifica, shinkuem pe o răzătoare grosier, se presara usor cu sare si se pune deoparte în lateral. Se toarnă iaurt Plăcintă modul de a găti cu dovleac în cuptor un pic de sare și bicarbonat de sodiu, se adaugă ouăle și se amestecă. Făină este cernut pentru a introduce în vrac și se frământă un aluat moale. Împărțiți-l în mai multe bucăți și forme de fiecare minge. Apoi, rola un strat subțire de aluat promazyvayut jumătate unt topit și îndoite în jumătăți. Un ac de rulare rola puțin clătite, din nou pe partea de sus a uleiului de lubrifiere și să distribuie dovleac și se presară cu zahăr. Se acoperă cu un al doilea rezervor, preparat exact în același mod și formă Placintă. Noi schimbare vasul pe o foaie de copt și trimite în cuptor timp de 25 de minute. După acest fel de mâncare se taie în bucăți mici, ușor Să se răcească și se servește.