Oyakodon

Oyakodon - această bucătăria japoneză constituie o omleta cu carne de pui si ceapa, pus pe un castron de orez fiert. Era hrană prin observarea amanta unuia dintre restaurantele japoneze, clienții care au umplut jumătate mâncat pui ou crud și mâncat cu orez. Din zilele din urmă simplu, dar foarte gustoase fel de mâncare răspândit în Japonia, și apoi în întreaga lume.

În acest articol, vom învăța cum să vă pregătiți pentru oyakodon reteta originala japoneza.

Oyakodon - reteta

ingrediente:

• Bouillon dashi bază - 50 ml;
• sos de soia - 1 lingura. lingură;
• Sake - Art. linguri;
• zahăr - art. linguri;
• orez mirin vin - art. linguri;
• ceapă - buc;.
• pui - 85 g;
• Oua - 2 buc;.
• patrunjel - dupa gust;
• orez - 200 g

preparare

Înainte de a găti oyakodon, trebuie să se fierbe orezul în mod normal. In timp ce cerealele fierte, pui tăiat în fâșii de 2,5 cm grosime, cuburi ceapa in polsantimetra.

Într-o tigaie, se toarnă baza rece bulion, sake, sos de soia, mirin și se toarnă zahăr, se amestecă bine toate ingredientele, inclusiv foc și răspândirea ceapa tocata. Gătitul ceapa timp de 2-3 minute sub capac, apoi se adaugă carnea și apoi se acoperă cu un capac pe tigaie timp de 4-5 minute sau atâta timp cât puiul este gata. Apoi se toarnă greutatea totală tigaie de ou bătut ușor, încet se amestecă conținutul tigaie și apoi se acoperă cu un capac timp de 10 secunde, iar apoi turnarea ouăle rămase. Se presara cu patrunjel tocat fel de mâncare și opriți focul. Oyakodon lăsați capacul pe timp de 2-3 minute, până când fierte, și apoi răspândit într-un castron pe partea de sus de orez fiert.

Simplu și satisfăcătoare fel de mâncare japoneză oyakodon fierte timp de 15-20 de minute, ceea ce face budinca versatil și delicios pentru micul dejun, prânz sau cină. Dacă aveți timp pentru a pregăti mâncăruri mai rafinate japoneze, citește rețete takoyaki și pui în sos „Teriyaki“. Poftă bună!

Video: oyakodon REȚETA (omleta japoneza cu orez si carne de pui)

Video: oyakodon

Video: MYASOZHOR # 30 Oyakodon - omleta japoneza cu carne de pui și orez