Laghman de pui

Laghman - fel de mâncare națională destul de popular a națiunilor din Asia Centrală care trăiesc în Kazahstan, China și Kârgâzstan. Noi vă oferim astăzi să plonja în tradițiile acestor țări și să pregătească un delicios și consistent Lagman Pui că toată lumea este sigur de a aprecia.

Reteta Laghman cu pui

ingrediente:

pui - 800 g;
bulb - 2 buc;.
paste "cuiburi" - 250 g;
rosii - 2 buc;.
. Ajica - 1 linguriță;
ulei de masline - 2 linguri. linguri;
condimente.

preparare

Acum, spune cum să se pregătească Lagman cu carne de pui. Carnea se spală, se taie în felii și obsushivayut cantități mici. Bec curat din pleavă, shinkuem semicercuri. Morcovii se spală, se taie departe coaja si se taie în cuburi mici. Tomatele se toarnă peste apă clocotită, se îndepărtează ușor pielea și se taie carnea în bucăți mici.

Paste „cuiburi“, se fierbe în apă ușor sărată pana cand se inmoaie, iar apoi se aruncă într-o strecurătoare și se lasă să se scurgă. Apoi, să ia o tigaie mare, se toarnă în ea maslitse, se încălzească și așezați bucățile de pui. Noi le prăjește pana se rumeneste în decurs de 15 minute. Apoi se adaugă ceapa tocata la carne, se amestecă și se passeruem încă 10 minute.

După aceea, vom turna morcovi, se condimentează cu piper negru mazăre toate, răspândirea Ajica, se amestecă, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de aproximativ 10 minute La sfârșitul gătit se adauga rosiile tocate si cateva linguri de pasta de tomate. Gata Lagman de pui în sare uzbecă după gust, se amestecă, răspândit în tigaie pastele gata și se descompun pe vasele portii.

Laghman de pui

ingrediente:

file de pui - 1 kg;
ulei vegetal;
condimente;
bulb - 2 buc;.
Usturoi - 3 catei;
bulion - 1 lingura;.
piper bulgară - 1 buc;.
paste;
vinete - 2 buc;.
varză - 400 g;
Morcovi - 1 buc;.
tomate - 3 buc;.
arpagic - 1 fascicul;
condimente.

preparare

Să ne uităm la o altă opțiune de modul de a găti Lagman de pui. Spălate Filet, se taie în dungi lungi și se prăjește într-o tigaie. Apoi se adaugă varza tocata si se fierbe minute maslitse la 10. Intr-o tigaie separat passeruem separat: morcov, ceapa și se taie în fâșii - semicercuri, le-am schimba tarelochku- vinete și ardei, mărunțită în fâșii, roșii prăjite, felii. Acum vom adăuga toate legumele la carne, sare, se acoperă cu capac și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 20 de minute. Se fierb pastele in apa cu sare si se serveste cu legume fierte și carne.

Laghman de pui în multivarka

ingrediente:

pui - 500 g;
pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
ceapa - 1 buc;.
apă;
Morcovi - 1 buc;.
piper bulgară - 1 buc;.
cartofi - 2 buc;.
ridiche - 0,5 ps;.
fidea;
condimente, usturoi - dupa gust.

preparare

Rețetă pentru pui în Laghman multivarka destul de simplu. Ceapă, morcovi, usturoi curat, pisa, pentru a deplasa Lagman de pui în Uzbecă un castron, se adaugă un pic de unt și se prăjește timp de 5 minute. Apoi se adaugă în multivarku felii de pui si gatiti pe modul „Hot“, atâta timp cât carnea nu schimbă culoarea. După aceea, răspândirea benzile mărunțită ridiche, cartofi mărunțită, tomate și piper cu pasta de tomate. Se umple toată apa, asezonate cu condimente și sare după gust.

Gătit pe programul „Stingerea“ aproximativ o oră. Într-un alt recipient fiert fidea separat pentru Laghman. Pe de servire farfurii Pune taiteii mai întâi, și apoi pe partea de sus a tuturor celorlalte componente ale Multivarki. Inainte de servire, decora vasul cu ierburi proaspete, dacă se dorește.