Quesadilla - reteta

aperitiv mexican Quesadilla ca mulți, nu numai pentru gustul său delicios, dar, de asemenea, pentru gătire rapidă. Acesta este un fel de mâncare mare pentru o petrecere prietenos sau o cină de familie simplă. Daca sunteti, de asemenea, un fan de ea, vom împărtăși rețete, modul de a face un Quesadilla la domiciliu.

Quesadilla cu carne tocată

ingredient de bază și indispensabilă a prăjiturile gustare la quesadillas sunt numite tortilla. Ei pot te găti, dar este mai ușor să cumpere gata făcute în orice magazin.

ingrediente:

carne tocată - 500 g;
rosii - 2 buc;.
piper bulgară - 1 buc;.
Ceapa - 1 buc;.
Brânză - 300 g;
sare, piper negru, condimente dupa gust;
maioneza sau sos de roșii la gust;
tortilla.

preparare

Tomate, ceapa si ardei gras tăiat în bucăți mici și se prăjește carnea cu până la făcut. greutate Spice de condimente și sare. Brânză grătar, să ia tort, o jumătate din ea se presara branza, partea de sus cu un amestec de carne tocată cu legume, perie sos de peste, se presara cu branza si se acopera cu a doua jumătate a tort.

Bună căldură tigaie și se prăjește pe ambele părți ale tort, literalmente 1-2 minute, până capătă o culoare aurie. Se serveste quesadillas la masa sub formă de căldură.

Quesadilla cu branza - reteta

Quesadilla mexican este întotdeauna preparat cu brânză, deoarece este o parte integrantă din această rețetă, spre deosebire de alte componente, care se pot schimba. Va oferim posibilitatea de a Quesadilla cu brânză și ciuperci de gătit.

ingrediente:

solid brânză - 250 g;
rosii - 2 buc;.
ciuperci - 300 g;
Usturoi - 1-2 catei;
ulei de masline - 1-2 linguri. linguri;
ceapa verde - polpuchka;
tortilla - 4-8 buc. (În funcție de mărime);
sare si piper dupa gust.

preparare

Ciuperci tăiate în felii, se toaca usturoiul si gatiti toate împreună într-o tigaie timp de 3-5 minute. Apoi, trimite-le la roșiile tocate și se fierbe încă câteva minute. La final, se adaugă sare, piper, si se lasa legumele se răcească.

La jumătate din fiecare rolă în tort brânză, apoi se pune umplutura de ciuperci, apoi din nou branza, se presara cu ceapa verde tocate fin și închide a doua jumătate a tortilla. Bine încălzit pan unsoare cu un strat subțire de ulei și se prăjește tortilla pe cele două părți pentru câteva minute pentru a topi brânză. quesadillas finite, tăiate în jumătate și se servește.

Quesadilla cu creveți

ingrediente:

creveți - 300 g;
piper - 2 buc;.
Ceapa - 1 buc;.
solid brânză - 300 g;
tortilla;
sos mexican Red - 250 g;
ulei de masline - 2 linguri. linguri;
sare după gust.

preparare

Creveți curat, se umple cu sos mexican și se pune deoparte. Ceapa si ardei gras tăiat în bucăți mari, se prajeste la foc mare pana la culoare usor maronie și se transferă într-un vas separat. Apoi trimite la tigaie cu sos de creveți și se fierbe amestecand ocazional. Dacă este necesar, se adaugă puțină apă.

Cand sunt gata, pune pe un platou și se taie în bucăți. O jumătate din tortilla, se presară cu brânză rasă, apoi pune afară legume, creveți, și din nou se toarnă brânza. Se acoperă a doua jumătate și pe un cartof tigaie fierbinte pe ambele părți până capătă o culoare aurie. Face acest lucru cu toate tortilla, quesadillas tăiat în două bucăți și ajută-te.

Sos pentru quesadillas

Quesadillas poate fi servit cu diferite sosuri, dar unul dintre cele mai populare este guacamole.

ingrediente:

rosii - 2 buc;.
Avocado - 2 buc;.
coriandru si ceapa verde - pe polpuchka;

chili piper - 1 buc;.
Var -;
sare si piper dupa gust.

preparare

O roșii tăiate în bucăți mari, și unul - mic. Avocado sunt curate, îndepărtați osul și taie arbitrar. Ori în bol de un blender avocado tocat de roșii, pătrunjel și ardei iute. Se amestecă totul până la omogenizare și se pun într-un castron. Se adaugă sare, piper, suc de lămâie și roșii tocate. Ei bine, toate se amestecă și sosul este gata.