În unele produse o mulțime de carbohidrati?

Carbohidratii - una dintre cele trei componente principale ale tuturor produselor. carbohidratii simpli sunt o sursă de energie pentru celulele corpului uman. Unele produse contin mai mult de hidrati de carbon, în timp ce altele sunt bogate în proteine ​​și grăsimi. Conținutul ridicat de glucide se observă în principal în alimentele vegetale. Mai jos ne vom uita la ce produse o mulțime de glucide și modul în care acestea se întâmplă.

Celulele umane pot fi utilizate numai carbohidrați simpli - glucoză, fructoză, lactoză. Pentru „util“ organism complex hidrati de carbon Este nevoie de un lung proces de digestie. Sunt carbohidrati foarte complexe, care alcătuiesc fibra, acest tip de energie a corpului nu se poate rupe în jos și este excretat nemodificat. Prin urmare, alimentele care sunt bogate in fibre si carbohidrati complexe nu pot rapid „satura“ persoana, dar mancarea care contine carbohidrati simpli - cea mai rapidă sursă de energie.

Alimentele cu o multime de carbohidrati simpli includ zahar, produse de patiserie dulci, gemuri și conserve, precum și alimente vegetale - orez, grișul și hrișcă. Fructele uscate - stafide și datele de carbohidrati prea mult. În toate aceste produse proporția de carbohidrați este mai mare de 65 grame la 100 de grame.

Următorul grup de produse în care o mulțime de carbohidrati, sunt - halva, și diverse produse de patiserie. Lista completată de reprezentanți ai florei din familia leguminoase - mazăre, fasole. In aceste produse, aproximativ 40-60% din compoziție - carbohidrați.

Ce alimente contin o multime de carbohidrati?

Carbohidratii simpli sunt bogate în toate fructele dulci. cantitate nemăsurat de fructoză prezente în struguri, piersici, caise.

Când fructele uscate, pentru a se obține fructe uscate, umiditate cu boabe se evaporă, astfel încât acestea au crescut concentrația de glucoză. De exemplu, conține 71,9% carbohidrați și fructe proaspete pentru aproximativ 40% din curmale uscate.

Alimentele care conțin o mulțime de glucide complexe includ cartofi. Proporția amidonului în culturile de rădăcină de 20%. Amidonul este transformată cu ușurință în organism în carbohidrați simpli și lipsa de exercițiu începe să depună sub formă de rezerve de grăsime.

Una dintre cele mai cunoscute surse de energie rapidă pentru activitatea creierului - ciocolata. În structura sa este mai mult de 60% din carbohidrați ușor digerabili. Prin urmare, utilizarea de 100 g de produs înainte de examen asigură rezultate excelente.

O mulțime de carbohidrați găsite în dulciuri și băuturi chewy, concentrat de pulbere diluată. Unii producători de pus în aceste produse până la 96% de zahăr rafinat.

Video: proteine, grăsimi, carbohidrați.