Cât de mulți carbohidrați din căpșuni?

Când este vorba de căpșuni - în primul rând, vorbim despre gustul incomparabil și conține vitamine, dar nu mai puțin important rol, iar proprietățile sale dietetice.

În același timp, favorit de căpșuni tentant nostru dulce să se îndoiască - dar nu este prea gustos la dieta cu scopul de pierdere în greutate?

Să vedem, de la ceea ce este atât de gustos.

Carbohidrați în căpșuni

În primul rând, ne place căpșuni mulțumiri hidrati de carbon - acestea oferă și de calitate „dulce“.

Pentru început, la fel ca în carbohidratul căpșuni - 100 g conține numai 7,5 grame de carbohidrati. Aceasta este o rată destul de scăzută, care permite boabe noastre intra în lista de produse cu un indice glicemic scăzut.

GI (indice glicemic) - este doar ceva care arata rata de glucoza intra in fluxul sanguin din alimente. În cazul în care o viteză mare (și IG ridicat), apoi pancreasul nostru este de a face abia capete întâlni, pentru a face față cu eliberarea de insulină. În cazul în care viteza este scăzută, obtinerea de produse de glucoză în sânge este lent, și, prin urmare, un IG scăzut. În consecință, trebuie să absoarbă mai mult de zahăr, mai fericit și bine hrănit.

De asemenea, hidrați de carbon din fructe proaspete de căpșuni la 100 grame de proteină are 0,8 grame și 0,4 grame de grăsime. Conținutul total de calorii este de 41 kcal.

Cantitatea și calitatea de carbohidrați în căpșuni

Căpșunile au mono- și di-zaharide. Monozaharidele - este recunoscut ca „dușmani“ ai omenirii, de fapt, cel mai tipic reprezentant al acestui „familie“ este un zahăr alb cristalin.

Dizaharide - un glucide mai complexe, care este de preferat in dieta noastra.

Spre deosebire de mulți carbohidrați simpli conțin căpșuni, este posibil și necesar să se includă în meniul de zi cu zi. Acești carbohidrați simpli oferi boabe de dulceață plăcută, dar, datorită conținutului ridicat de fibre alimentare (2, 2 g per 100 g), și dizaharide, căpșuni zahăr absorbit lent, dar, în același timp, ceva se poate înlocui și dăunătoare dulciuri „monozaharide“.

concentrația de zahăr mai mică în căpșuni prin adăugarea de produse de acid lactic. Căpșuni perfect cu brânză de vaci și iaurt natural - prin urmare, nu numai că a redus GI, dar, de asemenea, îmbunătățește digestibilitatea.

Deși, sincer, atunci când este vorba de un astfel de conținut ridicat de vitamine (capsuni hit-uri record de pe vitamina C, A, potasiu, etc.), un păcat pentru a se plânge de carbohidrați, în plus, în conformitate cu cele mai recente cercetări, la același nivel cu carbohidrați proteine ​​și grăsimi trebuie să fie prezente în dieta omului modern.

Video: sfaturi nutriționale. Proteine, carbohidrați, grăsimi. Artem Ivanov.

Video: Carbohidratii pentru recrutare in masa.