Capelin, - avantaje și prejudicii

Moiva este considerat unul dintre cele mai populare specii de pești comerciale. Acesta este vândut la un preț accesibil, este foarte ușor să se pregătească, iar beneficiile acestui pește mic nu este mai mică decât orice alt pește.

Avantaje și prejudicii de capelin,

Ca orice pește de apă sărată, capelin, este o sursă de iod. Mai ales este recomandat să utilizați pentru persoanele care locuiesc în zonele în care concentrația de iod în apa și aerul este foarte scăzută. Adăugarea acestui pește în dieta dumneavoastră, reduce riscul de hipotiroidism.

Moiva este un record pentru conținutul de seleniu - un element care este implicat în metabolismul proteinelor, glucide și grăsimi, este un membru al multor compuși vitale și promovează absorbția de iod.

Utilizați capelin datorită prezenței în aceasta și potasiu și calciu - substanțe care reglează mușchiul cardiac. Mai mult de capelin bogat in fosfor, care este o parte a osului și smalțul dinților.

Acest pește mic conține o varietate de vitamine. Acesta a identificat următorii compuși:

• acid folic, fără de care nu poate fi realizată în mod normal producerea de noi celule sanguine;
• Vitamina C întărește vasele noastre;
• tiamină, luând parte la schimbul de lipide și glucide;
• Vitamina E protejeaza celulele de la daune.

Caloriilor capelin este relativ scăzută la 100 g de produs există 120 - 150 de calorii, deci țin dietă pot adăuga cu ușurință la meniurile lor. Grăsimile conținute în capelinul, sunt utile, ele sunt prezentate în acizi grași polinesaturați. Acești compuși ajuta la reducerea nivelului de colesterol, oferind elasticitatea pielii, pentru a îmbunătăți starea articulațiilor. Pe lângă capelin grăsime conține o cantitate mare de proteine ​​și carbohidrați în ea absente.

Este posibil rău de la capelinul?

În unele cazuri, peștele de capelin, puteți obține nu numai beneficii, ci și rău. Persoanele cu reacții alergice la pești și crustacee ar trebui să se abțină de la utilizarea acestuia. Cel mai bine este de a cumpăra de capelin congelate bine. pește proaspăt este ușor de recunoscut de către un hard branhiile roșii și ochi limpezi.

Ea are semnificația și metoda de preparare. Beneficii gătite de capelin este aproape sigur, dar pește afumat nu se implică, pentru ca cauzatoare de cancer compusi sunt formate in timpul fumatului. Slimming trebuie să ne amintim, de asemenea, că capelin, prăjit - este nu numai beneficii, dar și posibilul efect dăunător asupra cifrelor, astfel cum pește de calorii, astfel pregătit să fie mai mare decât fierte sau coapte.

Video: Moiva. Despre marele beneficiu de pești mici