Caprine - beneficiile si dauneaza

Pentru a pregăti feluri de mâncare din carne de vită folosesc adesea, carne de porc, de miel și chiar joc. Cu toate acestea, carnea de capră este, de asemenea, comestibile, deși nu la fel de comune. Pentru a diversifica masa dumneavoastră, le puteți adăuga cu ușurință la meniul și ei. În cazul în care carcasa a fost măcelărită drept și sunt îndeplinite toate condițiile necesare, carnea nu va avea miros ciudat. Luați în considerare ce beneficii are această carne de capră cum ar fi.

calorii capra

Capra, ca și alte tipuri de carne, bogate in proteine ​​- aici 18 g la 100 g de produs. Cu toate acestea, carne de regim dietetic nu este numit, deoarece grasimile sunt aproape la fel de multe - 16, pentru fiecare 100 de grame de acest lucru dă valoarea calorică 216 kcal. Datorită faptului că carnea este destul de gras, nu ar trebui să fie utilizate pentru pierderea în greutate.

Utilizarea cărnii de capră

Gustul și proprietățile de capră peste asta ca un miel, și este perfect pentru prepararea tuturor aceleași feluri de mâncare. Pentru carnea a transformat o blând și ușoară, și nu au avut un miros specific, se recomandă să se marineze în oțet sau vin, nu uita de buchetul de condimente. Este demn de remarcat faptul că aceasta este una dintre cele mai sigure tipuri de carne, deoarece caprele sunt mult mai puțin susceptibile de a suferi de boli care sunt caracteristice, de exemplu, pentru vite.

Goat saturate substanțe utile: conține vitaminele B și E, H și PP. Structura sa include, de asemenea, fluor, cobalt, nichel, zinc, seleniu, potasiu, calciu, magneziu, fier, sulf, iod, fosfor, sodiu, și multe alte componente. Inclusiv carne de capră în dieta dumneavoastră, vă va îmbogăți masa corporală de substanțe necesare. Acest lucru va contribui la întărirea mușchilor, pentru a îmbunătăți sistemul imunitar si starea generala de sanatate.

Avantaje și prejudicii de capră destul de inegale. În cazul în care proprietățile minerale în ea o mulțime, au un efect negativ asupra organismului nu este deloc! Nu ar trebui să fie utilizat numai în cazul unei alergii la proteina sau intoleranță individuală.