Mistreț - beneficiile si dauneaza

carnea de porc mistreț are un gust specific și o gamă semnificativă de proprietăți utile. Avantaje și prejudicii de carne de mistreț sunt deosebit de interesați de cei care au întâlnit prima dată acest produs. Dar vânători cu experiență și familiile lor, de multe ori kabanyatinu prefera mai moale, dar, de asemenea, carne de porc mai gras.

Utilitatea vier?

carnea de porc mistreț este destul de diferit de porcul, deși aceste animale și sunt rude apropiate. Principalul motiv pentru aceasta - diferențele mari în dieta lor. porci domestici hrăniți cu speranța de carne și grăsime acumulare, dar un animal sălbatic excesul de greutate la nimic. Acesta este motivul pentru care carnea de porc mistreț este mai flexibil, iar conținutul său caloric mai mic - doar 122 kcal (de la carne de porc - 316-489 kcal).

Pentru vizionarea oamenii ei figura kabanyatina poate fi o mare sursă de conținut caloric scăzut de proteine ​​și minerale, ca acest animal în natură mănâncă o gamă largă de produse alimentare, cea mai mare parte - de plante. Una dintre componentele cele mai utile de carne de mistreț - fosfor. Este necesar pentru starea bună a dinților și unghiile, sănătatea și calitatea comună metabolism.

Proprietăți utile este nu numai carnea de mistreț, dar grăsimea și ficatul ei. Grăsime în medicina populară utilizate pentru a trata pneumonie și bronșită, și ficat ajută cu hepatita si ciroza.

Pentru a prepara un fel de mâncare gustos de kabanyatiny trebuie să știi câteva trucuri. În cazul în care carnea a fost luată de la un animal adult, aceasta poate avea un gust specific care nu toată lumea îi place. Va scapa de înmuiere miros în apă sau o soluție slabă de oțet. Mai presus de toate kabanyatina potrivite pentru coacere, prăjire sau kebab de gătit. Principalele feluri de mâncare de carne de mistreț este gătită cu condimente aromatice și plante aromatice.

Periculoase Mistrețul?

Kabanyatina poate fi periculos dacă este infectat cu paraziți - larve de Trichinella. Dacă utilizați un astfel de carne pentru alimente, probabilitatea de boala trichineloza este foarte mare. Prin urmare, carnea de mistreț, precum și alte joc trebuie verificate în laborator.