Ciuperci svinuhi - beneficii si Harms

Mulți oameni se bucură de feluri de mâncare de ciuperci, deoarece acestea sunt scăzut de calorii, gustos, conține o mulțime de proteine. Există mai multe specii de ciuperci, inclusiv cele precum svinuhi. Fiecare tip de ciuperca are propria structură și valoarea calorică, astfel încât înainte de a mânca ciuperci svinuhi, afla mai multe despre beneficiile si Harms lor. După toate aceste informații vă vor ajuta să înțelegeți dacă sunt sau nu pentru a găti feluri de mâncare de la acest produs.

Avantaje și prejudicii de svinuh

Acest tip de ciuperci conține doar 30 kcal la 100 de grame, astfel încât acestea să poată fi consumate de cei care doresc să-și piardă câteva kilograme. Svinuhi, de asemenea, bogate în proteine ​​- de bază „pietrele de temelie“ pentru organism, conține o mulțime de apă, fibre și lecitină, care ajută la controlul nivelului de colesterol. Asta este ceea ce, în general svinuhi, util. De asemenea, aceste ciuperci sunt foarte gustoase ca fierte sau prăjite și sărate.

Dar nu cred că de la consumul de alimente svinuh vor beneficia numai. Acest lucru nu este așa. În primul rând, aceste ciuperci absorb rapid toxinele, astfel încât probabilitatea de otrăvire este foarte mare.

În al doilea rând, svinuhi necesită o manipulare atentă. Înainte de a face o masă de ei, ciuperci Ar trebui să fie înmuiate timp de 3 zile, urmat de tratament termic. Astfel de măsuri necesită un efort considerabil de pregătire și răbdare, și urme de elemente în timpul de înmuiere și în timpul expunerii la temperaturi ridicate sunt distruse. Deci, substanțele nutritive sunt lăsate după toate aceste proceduri.

De asemenea, oamenii de știință au dovedit că singurul svinuhi util tânăr decât în ​​vârstă de ciuperci, cu atât mai mult conține toxine și alte substanțe nocive. Prin urmare, o concluzie dinainte că consumul acestor ciuperci va avea un efect pozitiv asupra organismului, este imposibil. Mult va depinde de svinuh vârsta, locul de colectare și metoda de preparare.

Video: marinare ciuperci svinushki