Ciuperci - beneficii si Harms

Din ce în ce mai populare în rândul gospodinele au început să folosească ciuperci. Potrivit nutriționiștilor, utilizarea acestui tip de ciuperci are un efect pozitiv asupra stării organismului în timpul dietei. În plus, există o percepție că există Champignons Este posibilă fără tratament termic preliminar, care permite ciuperca pentru salate proaspete.

Dar, totuși, ceea ce este atât de util pentru această ciupercă, despre a cărui existență, până de curând știa nimeni?

Avantaje și prejudicii de ciuperci

Compoziția ciuperca este foarte diversă și poate concura pentru conținutul de proteine, chiar si cu carne de înaltă calitate, care crește în mod natural valoarea nutritivă. ciuperci conținut bogate 18 tipuri de aminoacizi, printre care sunt: ​​biotina, pantenolovaya si acid linoleic, vitamine B, acid ascorbic, H și D, minerale Na, P, și multe alte elemente utile.

B - complex de conținut în ciuperci, permite un consum regulat face pentru lipsa acesteia, are un efect pozitiv asupra stării sistemului nervos, repararea țesuturilor și a proceselor vasculare. Fosfor și calciu este bine absorbit de organismul uman. Dar atunci când planificați o sarcină trebuie doar să intre în rație ciuperci ca principala sursă de acid folic.

De asemenea, utilizarea de ciuperci pentru pierderea in greutate are un efect pozitiv asupra stării organismului. Dieta, care utilizează ciuperci, are un efect pozitiv asupra organismului si pierderea in greutate se produce în mod natural, fără restricții severe în dietă. Ca urmare, organismul este actualizat, kilograme în plus dispar, exista o rezistenta la stres si de stres fizic, ceea ce este important pentru cursuri de fitness.

În ciuda faptului că utilizarea de ciuperci este mare, din păcate, rău de la ei este practic aceeași cu cea de ciuperci obișnuite, este junk food, care încarcă stomacul, ficatul și pancreasul. Mai mult decât atât, chitina conținute în ciuperci, care concentrație mare duce la probleme cu digestia nutrienți de către organism.

ciuperci de gătit

Datorită caracteristicilor remarcabile de a manca ciuperci crude, multe gospodine le folosesc în delicii culinare pe tot parcursul. Dar, pentru aceste scopuri sunt doar ciupercile adecvate cultivate în condiții ecologice, este bine cunoscut faptul că ciupercile ca un burete pentru a absorbi toate substanțele din mediu și se pot acumula toxine, ceea ce duce la otrăvire. Sub rezerva de căldură ciuperci tratament nu mai puțin gustoase, în afară de timp este nevoie de 5-10 minute.

Video: Ciuperci beneficii pentru organism proprietățile benefice ale ciupercilor

Ciuperci de utilizare: Video