Vinete Cât de util?

Vânătă este fructul de plante din familia Solanaceae (o rudă apropiată de tomate) și provine din India (în funcție de alte surse - din Persia). In Europa, ei au fost în Evul Mediu datorită turcilor. Până în secolul al XVII-lea, acestea au fost răspândite pe scară largă în partea de sud și centrală - în Italia, România, Bulgaria și Ungaria. pe scară largă vânătă în Caucazul de Sud. Dar, în sudul Rusiei, această legumă a venit abia în secolul al XIX-lea și nu este încă la fel de populare ca și în vecinii din sud și sud-vest. De exemplu, Don cazacii nu-l mănânce, deși, și crescute de vânzare.

Dar, oricum, vinete pavarea încet, dar sigur drumul spre masa noastră, în mare parte datorită imigranților din Caucaz, au apreciat mult timp acest gust foarte original al fructelor, și, desigur, înțelege nuanțele de beneficiile pentru sănătate ale vinete.

Și pentru că au dreptate! Beneficiile pentru sănătate ale vinetei nu este pusă la îndoială. Principalul lucru - să fie capabil să-l gătească în mod corespunzător. Nu vom fi distras de o varietate de rețete, și să se concentreze pe principiul de bază: nu se prăjește vinete în ulei, în caz contrar acesta va deveni foarte gras, astfel, este deja posibil să se uite imediat ce vitamine conținute în vinete - aceasta nu este pur și simplu nu mai este.

Mult mai bine pentru a găti sau se coace pe gratar, apoi îndepărtați coaja și se toarnă sucul de fructe citrice (la gust). Apoi, puteți face un caviar vinete delicios sau pur și simplu servesc calde sau reci.

Ce vitamine în vinete?

Vitamine - este principalul factor în determinarea util decât vinete.

Compoziția vegetală este după cum urmează:

PP;
B, B1, B2;
C;
fier;
magneziu;
zinc;
potasiu;
calciu;
mangan.

Valoarea sa de energie este de numai 24 de calorii la 100 de grame de carne, fructul este bogat în carbohidrați.

Vinetele - beneficii pentru sănătate

Vinetele poate (și ar trebui!) Să fie folosite pentru terapie sănătoasă și nutritivă. Mai ales demn de remarcat beneficiile sale pentru femeile însărcinate și care alăptează - fier și alte minerale vor îmbunătăți sânge și crește imunitatea, copilul dumneavoastră și.

Vinetele ajută la îmbunătățirea sânge și stabilizarea nivelului de hemoglobina, reduce de zahăr (nota diabetici!), Îmbunătățește funcționarea ficatului și a splinei, intareste vasele de sange. Produsul are, de asemenea, antiseptice si antibacteriene actiune, iar sucul de vinete curata dintii de placa si intareste smaltul.

conținut caloric scăzut deschide o gamă largă de posibilități de utilizare a dietei vinete. Acest lucru poate fi zilele de post si dieta, deoarece produsul promovează pierderea în greutate și, în același timp, dă organismului taxa necesare vitamine, care nu poate să nu pentru a stimula metabolismul. Un piure de vinete - o mare de alimente dieta pentru copii!