Carnea este util?

Carne - principalul furnizor de energie în corpul nostru de material, adică proteine animale. Sunt prezente în carne și mulți aminoacizi - ADN și ARN constructorii kletki fiecare au în ea unele vitamine și minerale necesare pentru buna funcționare a organismului nostru.

Proprietăți utile de carne se bazează pe faptul că acesta este un depozit de proteine complete, cum ar fi tropomyosin, actina si miozina, care livrează un material biologic de construcție indispensabilă pentru corpul nostru - aminoacizi (Lizină, metionină, triptofan, etc.).

Din carne set complet de macro - magneziu, sodiu, fosfor, sulf, potasiu, cantități mici de calciu și clor. Fiecare dintre ele are efecte benefice asupra organismului, cum ar fi potasiu și ajutor de magneziu în efectuarea impulsurilor nervoase - acestea sunt foarte mult nevoie de inimă autonome mecanismul nostru de sulf este parte din mai multe enzime și fosfor gormonov- și ajutor de calciu pentru a dezvolta și consolida scheletul.

Carnea conține trei componente (sodiu, potasiu și clor), care asigură echilibrul acido-bazic în organism. Prin urmare, primirea de carne ajuta la reglarea multe procese în țesuturi și organe.

Trebuie avut în vedere faptul că carnea - o sursă bogată de vitamine B, care sunt responsabile pentru sistemul nervos, sunt esențiale pentru regenerarea și stimulează metabolismul.

Ce fel de carne cele mai utile pentru o persoană?

Util în uz, carnea este considerată soiuri de scăzut de grăsime. Cel mai util dietetice din carne - iepure, ea are un mic valoarea calorică și conține toate substanțele nutritive.

Prin clasa util include curcan, carne de vânat și carne de cal. Acești reprezentanți ai cărnii sunt bogate în proteine și valoroase veschestvami.Telyatina are multe proprietăți utile, dar contribuie la acumularea de colesterol, astfel încât să-l utilizați nu ar trebui toate.