Carne de cal carne - beneficiile si dauneaza

Chiar și cele mai vechi triburi nomade au apreciat proprietățile delicioase și sănătoase de carne de cal. Astăzi, carne de cal nu este un aliment de bază, dar un număr tot mai mare de oameni includ această carne în dieta lor.

carne de cal este o dieta de carne, ca, aproape foarte ușor de digerat nu conține alergene aminoacizi, astfel că utilizarea în produsele alimentare și pot sta pe o dieta, iar persoanele care suferă de alergii.

Proprietăți utile de carne de cal, datorită faptului că acesta include un conținut deosebit de ridicat de proteine ​​- este între 20 și 25% apă în ea - 70-75%, și doar 2-5% grăsime. Produsul este bogat in vitaminele A, B, E și PP, precum și urme de minerale (magneziu, fier, sodiu, fosfor, cupru, potasiu, etc.).

Utilizați carne de cal, de asemenea, constă în faptul că aceasta facilitează neutralizarea radiațiilor și alte influențe nocive asupra organismului. Conținutul ridicat de vitamina ajută la îmbunătățirea circulației sângelui. Cel mai important lucru este ceea ce este util pentru carne de cal pentru oameni care sunt obezi, că utilizarea acestuia reduce nivelul de colesterol din sânge, îmbunătățește procesele metabolice din organism.

Dietetice carne beneficii cal numit scăzut de grăsimi și procent ridicat de proteine ​​și aminoacizi esențiali. carne fierte în mod corespunzător de îngrijire promovează kg de prisos. Dar aici este necesar să fie pacient: carne de cal este mult mai greu pentru alte tipuri de carne, și deci este nevoie de o mulțime de timp de pregătire.

Contraindicații și proprietăți dăunătoare

Utilizarea de carne de cal poate aduce nu numai beneficii, ci un rău. Dezavantajul principal este mic conținutul de carbohidrați carne de cal - mai putin de un procent. Prin urmare, carne de cal slab stocate, fiind la sol de reproducție excelent pentru diferite germeni. Prin cumpararea acestui produs trebuie să fie sigur că este în stare proaspătă.

În ceea ce privește contraindicații, atenționări speciale nu. Ca orice alt produs, este util în carne de cal moderare. Cu condiția ca carnea - singura sursă de proteine, doza zilnică recomandată - 200 grame pentru bărbați și 400 de grame pentru bărbați, în acest caz, se recomandă utilizarea de 3-4 ori pe săptămână.

Binge mananca carne de cal amenință bolile cardiovasculare, cum ar fi accident vascular cerebral, hipertensiune, poate dezvolta diabet si osteoporoza.

Video: Konin - avantaje și prejudicii. Uscate și afumate cal

Video Nutritionistul Ionova de carne de cal