Gluten - ce este și de ce este rău pentru copii?

Cele mai multe mame se confruntă cu faptul că medicul pediatru recomandă să înceapă familiarizării firimituri de la cereale la acele specii care nu conțin gluten. Magazinele de pe mai multe cutii de produse alimentare pentru copii a subliniat absența acestuia în compoziție. Aceasta ajută să înțelegem ce gluten este și de ce este dăunător pentru copii, mai ales că aceasta este o problemă de mare actualitate. În primul rând, este de remarcat faptul că aceasta este o proteină vegetală. Ele sunt bogate în unele cereale.

Glutenul este rău pentru copii?

Această substanță este, de asemenea, menționată ca gluten. Este cel care face aluatul supla si elastica. De asemenea, se adaugă la fabricarea unui număr de putere pentru a forma produsului. Problema dacă sunt sau nu gluten este dăunător pentru copii, și cât de mare pericol sa perturbe mulți părinți tineri.

această substanță nu constituie o amenințare (cu excepția cazurilor de alergie la gluten) pentru un adult sănătos. Dar este necesar să se ia în considerare faptul că această proteină este procesată de către organism destul de greu. Prin băut o cantitate mare de gluten, acesta se depune pe pereții intestinelor, ceea ce poate duce la indigestie și deteriorare reacții alergice.

La copiii mici, sistemul digestiv nu este perfect. Deoarece chiar și cantități mici ale acestei proteine poate duce la consecințe neplăcute. Copiii care consuma frecvent alimente bogate in gluten, creste riscul de a dezvolta astm si diabet. Asta gluten este periculos pentru copil, și de ce este recomandat să se limiteze numărul de firimituri din dieta. Dar, în cele din urmă, atunci când se formează sistemul digestiv, copilul poate fi extins dieta.

Cu toate acestea, în unele cazuri, medicii pot identifica boala, care se numește boala celiaca. Acesta este caracterizat prin faptul că, atunci când acesta intră în intestin, gluten provoacă la atrofie. In plus, creierul afectat, inima si alte organe. Acest lucru explică de ce unii copii absolut nu se poate gluten. Și chiar și atunci când cresc, ei vor trebui să respecte restricțiile din dieta. Părinții ar trebui să arate medicului firimituri în următoarele cazuri: