Gem de mere

Deși recolta de mere, am colectat destul de ceva timp, rămășițele fructelor obișnuite pot fi stocate undeva în pivniță, și aruncați-le pot fi folosite pentru a prepara gem de mere.

Apple a gem - delicatețe destul de simplu, care poate stralucesc cu arome noi cu pregătirea corectă. Adauga la condimente preferate, schimba tehnologia de preparare, și voila! Pe masa ta etaleaza o mare dulceață la ceai, sau plus față de bunuri și deserturi coapte.

Rețetă pentru gem de mere

ingrediente:

mere mari - 5 buc;.
zahar - 1/2 st;.
apă - 250 ml;
suc de lămâie - 2 linguri. lingură.

preparare

Acum, spune cum să se pregătească gem de mere. Merele decojite și semințe, tăiate în bucăți de aceeași mărime. Într-o tigaie adâncă se toarnă apă, pune feliile de mere și se adaugă suc de lămâie. În medie foc așteptați până în momentul în care masa devine moale malic (acest lucru va dura aproximativ 20 de minute). Acum, adăugați zahărul într-o cratiță, se amestecă și se lasă rece. Am bătut o mulțime de blender pana se omogenizeaza, și apoi se întoarce la foc. Apple a gem va fi gata imediat ce devine mai dens.

Caramel gem de mere

felii de mere întregi caramelizat preparate cu adaos de vanilie aromat. Ce ar putea fi mai potrivit pentru delicatețea de toamnă?

ingrediente:

zahar - 1 lingura;.
Mere - 1,5 kg;
pod de vanilie;
suc de lamaie - 1 lingura. lingură.

preparare

Să ne uităm la un mod de a găti gem de mere. Turnării oală 3 linguri. linguri de apă și se amestecă până când zahărul dizolvat. Gatiti caramel aproximativ 4 minute, amestecând din când în când, și doar ușor pobaltyvaya într-o cratiță. Acum, se adaugă merele, se taie în cuburi mari si pod de vanilie, tăiate în jumătate. Se amestecă. Gatiti gem de mere, amestecând constant în bucăți complet acoperite cu caramel. Se lasă să se fierbe timp de 25-30 minute, apoi puteți adăuga suc de lamaie si da un tratament la masa.

gem de afine cu mere verzi

Combinația de mere și fructe de pădure în gem au devenit clasice mult timp în urmă. În această rețetă, ne împrospăta amintirile rețetele favorite și pentru a pregăti gem de mere cu afine. Pentru lipsa unei afine înlocuiți-l cu orice alte fructe de pădure favorit.

ingrediente:

afine - 1 kg;
mere verzi - 750 g;
apă - 125 ml;
zahăr - 1,5 kg;
coaja de lamaie 1;
suc de lămâie - 2 linguri. lingură.

preparare

Merele curata si se taie, pune piesele intr-o tigaie de apă și se fierbe timp de aproximativ 10 minute până se înmoaie. Acum adăugați afine, coaja de lamaie si sucul și se amestecă bine. Tocană din fructe greutate 5 minute, apoi se adaugă zahăr. Noi aducem la fierbere și se fierbe aproximativ 20-30 de minute, sau până când amestecul va dobândi consistența dorită.

Se toarnă gem pe borcane sterilizate și încălzit într-o baie de apă timp de 8 minute.

gem de mere picante

gem parfumată și picant de mere, preparate de casă - ceva care te va încălzi o ceașcă de ceai în frig care vine. O astfel de delicatețe nu poate fi adăugat numai la produse de patiserie, sau consumat singur, dar, de asemenea, să-l folosească în carne de gătit, se adaugă în fulgi de ovăz dimineața, granola, pur și simplu mânca cu iaurt sau răspândit pe pâine prăjită.

ingrediente:

mere - 850 g;
Carnation - 6 muguri;
scorțișoară sol - 2 lingurite ;.
ghimbir măcinat - 1/4 linguriță ;.
nucșoară - 1/4 linguriță ;.
anason - 1 stea;

sucul de la 1 lamaie;
zahar - 3/4 Art.

preparare

Merele sunt curățate și miezul, apoi se taie în cuburi mari. Pune mere într-o oală și scorțișoară, ghimbir, cuișoare, nucșoară și se adaugă un anason stelat, de pre-macinarea. După un amestec picant si se presara merele cu zaharul si se adauga suc de lamaie. Gatiti gem de mere la foc mic timp de aproximativ 30-40 de minute sau până când formarea la consistența dorită.

Daca esti un fan de blocaj, atunci de ce nu încercați portocaliu sau gem lingonberry, un astfel de tratament va fi un mare plus față de ceai cu familia sa.