Merele foetaj

ștrudel Clasic poate fi înlocuit de mere delicioase foetaj. Dulce si aromat pulpa de mere coapte cu o crustă crocantă - opțiune excelentă „pentru ceai“, mai ales în cazul în care oaspeții sunt brusc pe usa.

Merele foetaj - reteta

Aceasta reteta este mai mult ca un puf clasic decât mere coapte neobișnuite, cu toate acestea, felii de mere mari sunt foarte diferite de plictisitor pentru umplutura de gem.

ingrediente:

foetaj - 500 g;
; 4 buc - mere (mijlocii).
unt - 50 g;
ou - 1 buc;.
zahar - 3 linguri. linguri;
nuci, cireșe uscate, caise uscate - gust.

preparare

Merele sunt curate, scoateți-le din miez, se taie în sferturi. Într-o tigaie gatiti caramel de unt și zahăr, în care „fierbe“ mere noastre timp de 10 minute. În timpul pregătirii mere, se taie aluatul în pătrate cu laturile de aproximativ 10 cm, în mijlocul căruia pune zdrobit fructe uscate și mere caramelizate. Zaschipyvaem plicuri pentru aluat și lubrifiază bătut de ou. Gătitul conform rețetei descrise în pachetul de testare (de obicei 15-20 de minute la 180 de grade). Merele foetaj servesc, se presara cu zahar grosier.

Mere coapte în foietaj

Aceasta reteta este similar cu mousse de mere: blând sos de menta mere în coș puf tu si invitatii tai vor aminti pentru o lungă perioadă de timp.

ingrediente:

foetaj - 500 g;
Mere - 4 buc;.
Mint - fascicul;
Zahăr - 100 g;
scorțișoară - 15 g;
miere de albine.

preparare

Pentru a începe pregătirea de zahăr mentă: jumătate din pisa de zahăr într-un mojar sau un blender cu menta pana la omogenizare. Merele se taie în jumătate, curățat de semințe și răspândit pe o foaie de copt. În mijlocul fiecărei linguriță de mere adâncitură, care se umple de zahăr nostru de mentă. Puneți mere în folie coace timp de 20-25 de minute la 180 de grade. Între timp, ne pregătim coșuri noastre. Întreaga suprafață a tarta ulei lubrifiant sau apă se presară restul de zahăr și scorțișoară și wrap „cârnat“. Se taie „cârnați“ transversal în bucăți de 2-2,5 cm grosime. Fiecare piesă este rulat în mici clătite cu diametru și a pus-o pe fundul unei cupe inversat, astfel încât să se obțină o „fusta“ de aluat. Ne coace coșuri noastre de 15-20 de minute la 180 de grade. Bazele crocanți Gata umple separat de piei de pulpă de mere și se toarnă miere. Mierea poate servi ca o alternativă la caramel personal fierte: doar se amestecă apa și zahărul într-un raport de 1: 2, și se adaugă un pic de esenta de vanilie la aroma. Acest amestec este încălzit într-o tigaie pana se ingroasa, apoi se toarnă deserturi calde gata pentru impregnare.

Mere coapte, foetaj

ingrediente:

mere - 1 buc;.
foetaj - 1 foaie;
caramel bomboane - 1 buc;.
stafide - 1 linguriță ;.
zahar - 1 lingura. lingură;
scorțișoară - linguriță ;.

ou - 1 buc.

preparare

Apple este complet cojit și miezul, nici o incizie (!). Cojit mere nărui într-un amestec de scorțișoară și zahăr, și în miez, în loc de semințe, a pus caramel și stafide. „Umplute“ benzi de mere folie de foietaj și se acoperă cu gălbenuș de ou bătut. Din bucățile de aluat rămase tăiate în formă de frunze și decora mere noastre. Se coace în folie timp de 15 minute la 200 de grade, și apoi îndepărtarea dopekayut folie până capătă o culoare aurie. Mere coapte foetaj servit cu o lingura de inghetata. Poftă bună!