Gem de căpșuni cu boabe întregi

Jam - un desert tradițional de est slavă și popoarelor caucaziene. Aceasta se face prin fierbere diferite ingrediente, fie de fructe, fructe de pădure, legume mai rar, conuri de pin, petale de trandafir, etc. Când gem de gătit are o textura neuniforma constând din sirop de fructe și bucăți, din care este preparat. Și în cazul de fructe de padure, încearcă să mențină întregul fruct în forma în care a păstrat aroma de fructe de pădure naturală și aroma. Din păcate, nu toate fructele de padure din prelucrare poate permite, dar a face gem de căpșuni cu boabe întregi este destul de real. gem de căpșuni Este foarte popular, mai ales la copii, iar absorbția acestuia vă permite să se bucure de un gust plăcut și să mențină sistemul imunitar, mai ales în timpul iernii.

căpșuni atunci când este gătită bine să păstreze forma lor, dar tot trebuie să urmați câteva reguli pentru a obține rezultatul dorit.

Culesul fructelor de gem trebuie să fie pe vreme uscată, peste-coapte fructe de sacrificare, este de dorit să facă gem în aceeași zi. Atunci când gem de gătit este mai bine să nu interfereze cu o lingură și se agită vasele în care este gătit, și, desigur, să urmeze recomandările reteta.

Cum de a găti un gem de căpșuni delicioase cu boabe întregi, vă vom spune astăzi.

gem de căpșuni cu boabe întregi - reteta

ingrediente:

căpșună - 1 kg;
zahăr - 1 kg;
suc de lămâie - '15

preparare

căpșuni spălat de câteva ori cu apă rece, uscat, secționarea sepale și pus în vase, care se va fierbe gem. Fiecare strat se toarnă cu generozitate de zahăr și căpșuni rezervă opt până la zece ore. În acest timp ea lasa sucul și înmuiate în zahăr. Acum am pus pe placa încălzită la fierbere, agitând din când vasele cu căpșuni, și se îndepărtează de la căldură. Interferă cu căpșuni nu este de dorit, astfel încât să nu deterioreze integritatea boabelor.

Mâncăruri cu gem Se acopera cu un prosop si se pune deoparte pentru o zi.

A doua zi, repetați procedura. În acest fel, este încălzit până la căpșuni fierbere de cinci ori. În a șasea oară, vom da căpșuni Gatiti douăzeci de minute, se adauga sucul de lamaie, da se răcească timp de douăzeci de minute și îmbuteliate în borcane sterilizate, încă cald. Înfundarea capace fierte, rasturna, împachetări pătură să se răcească.

Blocaj de la căpșuni întregi «Orientare întâlnire»

ingrediente:

Căpșuni - 2 kg;
zahăr - 3 kg;
apă - 500 ml.

preparare

Spălat temeinic în multă apă curata căpșuni din sepale și aruncă în sirop făcut din zahăr și apă într-o cratiță email la fierbere, se fierbe din nou da fierbe timp de cinci minute, se scoate de la căldură, se acoperă cu un capac și se înfășoară strâns pătură. Avem gem deversare în borcane răcite fierte, sterilizate și aproape capron capace (plastic) sau hârtie dungată.

Căpșuni în gem preparate conform rețetei, nu-și pierde proprietățile benefice și păstrează un gust proaspăt. A se păstra gem mai bine într-un loc întunecos și rece.