Tomate cu scorțișoară pe timpul iernii

Toți cei care nu au primul an implicat în pregătirea de legume pentru iarnă, știe cu siguranță o duzină de rețete pentru conserve de roșii, dar vom încerca să vă surprindă. În acest articol nu vorbim despre simpla roșii murate, închis cu scorțișoară în timpul iernii, și fructele, care pot fi păstrate cu ulei pentru a se transforma in gem sau sos cu o mulțime de arome picante și arome neobișnuite. Nu rata șansa de a dilua colectarea de semifabricate rețete originale.

Tomate cu scorțișoară în timpul iernii - o reteta

În plus muraturi, fructe conservate perfect în ulei. Închideți perechea de borcane mici conserve rosii cherry, cu o abundenta de condimente, și apoi să le utilizeze ca un topping pentru pizza si sandwich-uri sau adaosuri aromatice paste, legume și tocană de carne.

ingrediente:

• rosii cherry - 20 buc;.
• scorțișoară băț;
• anason stelat;
• semințe de coriandru - . 1 linguriță;
• frunze de dafin;
• suc de 1/2 lamaie;
• ulei vegetal sau ulei de măsline.

preparare

Înainte de distribuirea de tomate la bănci, acestea ar trebui să fie coapte cu condimente, pentru aceasta, fructele spălate sunt dispuse sub formă de temperatură înaltă, stropite cu un vârf de cuțit generos de sare de mare și un zahăr mare, coriandru proaspăt măcinat și stropite cu suc de citrice. În plus, împreună cu roșii pe o tavă de copt-stick rupt pune frunza de dafin scorțișoară și anason stelat. Se pun într-o formă preîncălzit la cuptor la 180 grade timp de o jumătate de oră, iar după timpul pentru a muta fructele din borcan fierbinte curat, împreună cu condimente și se umple cu ulei. O astfel de preforme va sta la temperatura camerei pentru toata iarna.

Tomate cu mentă și scorțișoară pe timpul iernii

Cum putem vorbi despre spații libere de tomate, cu excepția din lista de rețete pentru sosuri. Acest sos de tomate poate fi de asemenea folosit ca marinată picant cimbru pentru carne sau alimentat la acesta din urmă pentru orice garnitură de legume sau cereale.

ingrediente:

• ardei - 420 g;
• Tomate - 390 g;
• violet ceapa - 115 g;
• ardei iute - după gust;
• crengute de cimbru - 5 buc;.
• vin roșu uscat - 55 ml;
• Miere - 15 ml;
• paprika, menta uscata - 1 lingura. lingură;
• scortisoara - 1/4 linguriță ..

preparare

În primul rând să fie implicat în pregătirea tuturor componentelor. Scoateți cutia de semințe de ardei (dulci și sărate), și peretele fetal arbitrar și măruntiți. Peel și se taie ceapa, roșiile, Blanch, elimina pielea și, de asemenea, împărțiți în bucăți de orice dimensiune. Pune toate legumele în bol de un blender și pyuriruyte. Se toarnă piure într-o cratiță și se toarnă vin să-l cu miere. In urma se adauga boia, menta si scortisoara. Lăsați sosul poburlit aproximativ 15 minute, și se sterilizează între timp containerele de sticlă prin orice metodă preferată. Se toarnă fierbinte containere sos picant și închideți capacele. Când sosul este răcit la temperatura camerei, acesta poate fi introdus pentru depozitare în frigider sau cămară.

Tomate pentru iarna cu scorțișoară și cuișoare

Destul de neobișnuit în zona noastră, dar ele nu sunt mai puțin gustoase, recoltarea de tomate cu scorțișoară în timpul iernii - este gem parfumat. Da, ne sunt folosite pentru a prepara gemuri numai din fructe si boabe, dar da o șansă și aveți rețeta surprins cât de interesant poate obține de obicei mix de arome.

ingrediente:

• rosii - 780 g;
• zahăr - 120 g;
• suc de lămâie - 35 ml;
• ghimbir - 1 linguriță ;.
• . Pulbere Cumin - 1 linguriță;
• . Scorțișoară fărâmițate, cuisoare - 1/4 linguriță;
• ardei iute - după gust.

preparare

Blanch roșiile și a le elimina din piele. măruntiți de fructe și locul într-o tava. În urma adaugă sucul de lămâie, chili tocat (se scot semințele anterior) și toate condimentele. gem Tomita la foc mic pana se ingroasa, aproximativ 1 oră și 15 minute și apoi se toarnă în borcane sterile și suflece.

Video: Super Donetsk tomate Rețetă pentru iarna. Așa cum a închis corect roșii.

Video: Pomid.konser.