Bruschetta cu rosii

sandviș de vară original poate fi o rosie proaspata bruschette - aperitiv italian pe pâine prăjită, care fac parte din categoria de antipasto, adică, cei care cresc pofta de mancare. Nu este o ocazie minunata de a face cu roșii recolta viitoare?

Bruschetta cu rosii si busuioc

ingrediente:

felii de pâine albă - 6 buc.;
roșii coapte mari - 320 g;
cățel de usturoi - 1 buc.;
frunze de busuioc - 4 buc;.
Ulei de măsline - 30 ml.

preparare

Se taie roșiile coapte mari în cuburi mici și le amestecă cu usturoi printr-o presă, și frunze de busuioc. În amestec, se adaugă pasta de tomate în piure cu cățel de usturoi sare de mare. Lăsați toate ingredientele timp de 10 minute pentru a partaja arome.

Ungeti feliile de paine cu ulei si Rumeniti-le pe gratar sau tigaie. Când feliile sunt de aur, frecati-le taie catei de usturoi si se acopera cu salsa de rosii pe partea de sus. Inainte de servire, se stropesc cu bruschetta cu roșii o porție suplimentară a uleiului.

Bruschetta cu rosii si mozzarella

ingrediente:

felii de paine alba - 4 buc.;
mozzarella - 120 g;
roșii cherry - 240 g;
frunze de busuioc;
o felie de lămâie;
Ulei de măsline - 35 ml.

preparare

Se presară cu jumătate din ulei roșii și sare, apoi se amestecă bine. Coaceți fructele în cuptor sau se prajeste pe gratar pana cand se inmoaie. Ulei feliile de pâine și, de asemenea, rumeniti-le. Acoperiți pâine, roșii și brânză, se presara cu busuioc proaspat si se presara cu suc de lămâie.

Reteta bruschetta cu rosii uscate la soare

ingrediente:

pâine albă - 6 felii;
Ricotta - 75 g;
un pumn de tomate uscate;
Pentru pesto:
o mână de frunze de busuioc;
cățel de usturoi;
nuci de pin - 1 lingura. lingură;
Ulei de măsline - 20 ml.

preparare

pregăti pesto. Intr-un blender, plasa ierburi busuioc, nuci și un cățel de usturoi, amestecati împreună toate ingredientele pentru a forma un sos.

Brown pâinea și-l acopere cu pesto, a pus ricotta, un pic de sare si se adauga felii de rosii uscate la soare.

Cum să se pregătească Bruschetta cu rosii si avocado?

ingrediente:

Cum se prepară bruschetta cu roșii și avocado

felii de paine alba - 4 buc.;
Avocado - 1 buc;.
o mână de cireșe roșii;
mozzarella - 80 g;
sos pesto - 90 ml.

preparare

roșii cherry tăiate în jumătate și răspândit pe un gratar. Odată ce fructele se înmoaie, scoateți-le de pe foc. Feliile de paine alba rumenit capac de avocado răspândirea pe partea de sus a tomatelor coapte și mozzarella. Se toarnă toate pesto.