Compot de zmeură pentru iarna

Zmeură - un fruct frumos, care combină nu numai un gust dulce și acru răcoritoare, dar, de asemenea, beneficiile incredibile - un fruct mic conține o aprovizionare fenomenal de vitamina C. Deci, ca să nu-l rezerve pentru iarna, atunci când nevoia de vitamine sub formă de rulouri pur și simplu peste.

Desigur, puteți îngheța pur și simplu boabe, le puteți găti gem, care este de asemenea frumos să mănânce noapte de iarnă, bine, puteți găti un compot delicios, sete-călire pentru o bună utilizare.

Cum de a găti compot de zmeura în iarna ne vom ocupa în acest articol.

Compot în timpul iernii cu zmeură, căpșuni, afine și caise

ingrediente:

caise - 15 buc;.
cireșe - 4 linguri;.
Afinele - 2 linguri;.
Zmeură - 1 lingura;.
apă - 1 litru;
zahar - 3/4 Art.

preparare

Bace și fructe se spală și obsushivayut bine. Caisele se taie în jumătate și scoateți gropi. În mod similar vom continua cu cireșe. Apa, se aduce la fierbere și pune-l toate fructele și boabe noastre. Așteptați până când lichidul începe să fiarbă a doua oară, după care diminuează căldura la mediu și se fierbe timp de 30 de minute compot, fără să o acopere cu un capac. După un timp, adăugând la băutură de zahăr la gust. se fierbe din nou compoturilor și se toarnă în borcane sterile.

Reteta compot de zmeura pentru iarna

ingrediente:

zmeură - 700 g;
zahăr - 400 g

preparare

Fructe de pădure zmeură spălate bine și sortate, eliminând elementele viermănos sau deteriorate. Boabe uscate pe un prosop de bucătărie, și apoi începe să le pună în borcan. Fiecare zmeură strat trebuie să alterneze cu un strat de zahăr. Ca urmare, conținutul cutiei va fi necesară pentru a umple în apă caldă, iar băncile se plasat pe o baie de apă și se lasă sterilizate timp de 3 minute. După aceea, băncile trebuie să se rostogolească în sus și înfășurați un prosop cald până rece.

Compot de zmeura si coacaze pentru iarna

ingrediente:

zmeura - 1 lingura;.
coacaze - 1 lingura;.
zahar - 2 linguri;.
sucul de la 1 lamaie.

preparare

Pune sterilizat borcan de 3 litri. Bace clătit bine și ușor uscate pe prosoape de hârtie. Pune în borcane sterile toate fructe de pădure, le-a acoperit cu zahăr și se toarnă sucul de lămâie. Imediat se toarnă conținutul vasului cu apă clocotită, doar îndepărtează de la căldură. Borcanele și role capace împachetări pătură caldă până rece.

Compot de zmeură și cireșe cu vin pentru iarna

ingrediente:

zmeură - 150 g;
cherry - 100 g;
vin roșu dulce - 100 ml;
sucul de la 1 lamaie;
zahăr - 200 g

preparare

Zahăr toarnă 1,5 litri de apă la fierbere, adaugand zeama de lamaie si se fierbe pentru a dizolva cristalele de zahar.

Bace și obsushivayut mea. Cireșele pot fi curățate de oase, dar pentru cei care iubesc ușoara amărăciune a băuturii, acest lucru nu este necesar.

boabe preparate se toarnă siropul fierbinte și se adaugă vinul roșu. Din căldura alcoolului a evaporat complet compot, va avea doar un gust plăcut de vin. Serviti acest compot poate fi imediat și poate fi închisă pentru iarnă.

compot clasic de zmeură pentru iarna

ingrediente:

zmeura - 1 kg;
zahăr - 1 kg;

compot de zmeură și cireșe în timpul iernii

apă - 3 litri.

preparare

pune la cale sirop, amestecarea de apă și zahăr. Se adaugă la siropul rezultat, zmeura, prespălat și obsushennye, după care toate se fierbe timp de 2-3 minute. Extras din boabe de lichid și se descompun pe malurile. compot se aduce la fierbere din nou și le toarnă fructe de pădure. Închide poate de capace de băutură și a pus în depozit.

Dacă doriți să adăugați un pic de prospețime în compot de fructe, arcul băutură coajă de lămâie în timpul gătirii. Mai bogat și picant gust compot băț da scorțișoară sau o pereche de Bud cuisoare.

Experiment și raduyte ei înșiși și pe cei dragi variații interesante de feluri de mâncare familiare.