Produse de patiserie scurt, fără ouă

Noi oferim opțiuni pentru prepararea aluatului, fără conținut de ou. Articolele obținute cu privire la aceasta licitație și clare și nu sunt inferioare gustului care sunt făcute din baze pe ouă. şi pentru meniul Postului Mare testa în mod specific rețeta fără includerea produselor de origine animală.

produse de patiserie scurt, fără ouă pentru cookie-uri - reteta cu ulei vegetal și smântână

ingrediente:

Făină de grâu - 520 g;
ulei vegetal inodor - 110 ml;
zahăr - 185 g;
smântână - 110 g;
soda - 5 g;
oțet - 10 ml;
sare - 5 g;
Vanilină - 1 vârf de cuțit;
aditivi aromate și picante de alegerea lor - gust.

preparare

Pentru a începe, într-un castron combinati smantana si ulei vegetal. Adăugarea ca un praf de sare, zahăr, vanilie sau alți aditivi și de stabilire a stins sodă oțet. Se amestecă masa cu atenție și apoi cerne în amestecul de faina si produce un lot. Vom realiza textura moale, netedă și omogenă a aluatului. Ne rostogolesc-l într-o minge, înveliți cu folie sau pus într-o pungă și locul în frigider timp de o oră. După aceea putem începe să formeze biscuiți. Produsele de la un astfel de test poate fi presărat cu semințe de susan, nuci, semințe de mac sau de zahăr.

produse de patiserie scurt, fără ouă în unt

ingrediente:

Făină de grâu - 320 g;
unt - 160 g;
zahăr brun - 110 g;
Lapte - 45-75 ml;
sare - 5 g

preparare

Pentru a prepara aluatul fraged fără ouă, se combină într-un castron de zahăr brun, făină cernută, un vârf de cuțit de sare și unt moale și frecați bine. Dacă aluatul ar trebui sa plăcintă cimbru, este posibil să se reducă cantitatea de zahăr și să o înlocuiască cu zahăr obișnuit. Pentru a finaliza procesul de pregătire și testare dau elasticitate și plasticitate necesară a adăuga un pic de lapte în ea si se framanta bine acest lucru, până la textura dorită.

produse de patiserie scurt, fără ouă și unt pentru tort - reteta

ingrediente:

Făină de grâu - 320 g;
inodoră ulei vegetal - 160 ml;
Apa cu gheață - 110 ml;
sare - 5 g

preparare

Pentru prepararea retetei prezent aluat conecta în ulei fără miros și gheață rafinat apă castron de legume și se agită amestecul până la obținerea unui tip de emulsie, prin adăugarea într-un vârf de cuțit de sare. După aceea, ne-am cerne în făină și se frământă greutatea produselor de patiserie fraged. Prin douăzeci de minute șederii sale sub filmul în frigider poate începe coacerea plăcintă cu umplutura dorită. Această versiune de test este perfect pentru producția cu costuri reduse, deoarece nu conține unt, ouă, produse lactate și alte componente Skoromniy. În ciuda aluatul reteta primitivă, produse pentru a obține un gust decent legate și cu siguranță vă va surprinde.