Rola de Paste cu semințe de mac

Vă sugerăm să trateze familia și oaspeții pentru marea sărbătoare creștină, nu numai prăjituri delicioase tradiționale, dar, de asemenea, rola de Paste cu umplutură de mac. Toți vor aprecia produse de patiserie apreciate și vi se va cere să împartă rețeta.

Rețetă pentru rola de Paste cu semințe de mac

ingrediente:

Pentru aluat:

lapte - 205 ml;
Făină de grâu - 495 g;
Solubil drojdie uscată - 10 g;
Zahăr - 45 g;
unt - 105 g;
Alegerea ou - 2 buc;.
gălbenuș de ou - pentru ungere;
vanilie - dupa gust;

Pentru umplutura:

lapte - 105 ml;
Zahăr - 75 g;
unt - 105 g;
mac uscat - 405 g;
nuci - 195 g

Pentru glazura:

zahăr, pudră fină - 105g;
albus de ou - 1 buc.

preparare

Pentru prepararea ruloului de Paste cu semințe de mac, drojdie uscată se toarnă într-un castron mic, se toarnă jumătate porțiuni de lapte cald si arunca o linguriță de zahăr. Se amestecă bine toate măturică și se lasă într-un costum cald pentru un timp. Faina se cerne de mai multe ori, iar restul de lapte se încălzește cu unt cremos, apoi se adaugă zahărul și se dizolvă. Brew se toarnă cu atenție în făină, să introducă treptat lapte cald dulce, vanilie, și încercând să conducă ouă arunca. Ei bine, se framanta aluatul, a intins-o intr-un castron mare, se acoperă cu un prosop curat și se lasă timp de 45 minute într-un loc cald.

Intre timp, se prepară umplutura: spălare mac, opărite cu apă clocotită, și după 15 minute, apa și se amestecă fuzioneze ușor cu zahăr și nuci tocate. Twist masa printr-o mașină de tocat carne, se adaugă untul și se toarnă lapte maslitse fiert. Agită și se fierbe la foc mic gruel pana se ingroasa, apoi se lasa sa se raceasca.

Venind răspândirea aluatul pe o masă, pudrate cu făină și cu atenție apăsați în jos cu mâinile curate. acțiune rola de Paste cu semințe de mac ea în 2 părți și fiecare rola cu un ac de rulare într-un strat subțire dreptunghiular. Lubrifiază de umplere mac rostogolește uniform și strâns în jos aluatul într-o pâine. Imprastiati o cusătură a piesei de prelucrat în jos pe o tigaie cu ulei, strat superior cu gălbenușul și se coace într-un cuptor preîncălzit timp de 15 minute la 180 de grade. Apoi, se reduce focul la 140 și Browning pentru a trata pregătire.

Apoi luați cu atenție Pastele rostogolește cu semințe de mac și nuci, sunt transmise pe placa, rece și capac glazură. Pentru mixer de preparare, se bat albusurile cu zahăr pudră. La cerere, se presara cu stropește colorate și produse de patiserie servite la masă.