Cum de a găti prăjitură cu brânză acasă?

Cuprins:

O reteta clasica
Placinta cu crema de branza
Cheesecake "New York"
Sfaturi
Tutoriale video

Multe gospodine complexitate înfricoșătoare de rețete prajitura cu branza, care pot fi găsite pe internet. De fapt, nu este mai dificil să se pregătească decât placinta cu mere sau de mană.

O reteta clasica

Cum să pregătească o prăjitură cu brânză clasic la domiciliu

avem nevoie

Pentru aluat: Două sute cincizeci de grame de biscuiți vrac, patru artă. linguri de zahăr, o sută de grame de unt.
Pentru umplutura: Două sute cincizeci de grame de brânză moale, cinci ouă, trei ani și jumătate de artă. faina linguri, o coaja de lamaie, doua art. linguri de suc de lamaie, o jumatate de lingurita de sare, o lingură de zahăr vanilat și o jumătate de pahar de zahăr obișnuit.
Pentru glazura: jumatate de cana de zahar, o jumătate de linguriță de zahăr vanilat, două cești de smântână.

rețetă

cookie-uri Măcinat trebuie amestecat cu zahăr și unt topit. Se amestecă până la omogenizare.
Pune greutate sub formă de compactat.
Puneți forma în cuptor, încălzit în prealabil la o sută optzeci de grade, zece minute. Apoi, eliminați și se răcească ușor.
bici Brânză cu coaja, suc de lămâie, zahăr, sare și vanilie.
Se amestecă mixer masa rezultată.
Adăugați la el un ou, amestecarea totul împreună la o dată.
Este necesar să se unge peretele matriței și se toarnă ulei pe umplutura tort, atunci forma este necesară pentru a pune un vas mic cu apă și a reveni la cuptor timp de o oră.
Acesta va fi gata atunci când părțile vor arata rumenit iar umplutura începe să semene cu un jeleu. După aceea puteți elimina și se lasă să se răcească timp de zece minute.
Acum trebuie să bici crema cu zahar si vanilie.
Rezultat răspândirea glazurare pe prăjitură cu brânză și a pus forma în cuptor timp de șapte minute.
Se separă prăjitura din matriță și lăsat să se răcească.

Placinta cu crema de branza

Cum de a găti prăjitură cu brânză cu brânză de vaci la domiciliu

trebuie să ne

Pentru aluat: trei sute cincizeci de grame de „ghee“ cookie-uri, o sută de grame de unt.
Pentru umplutura: cinci sute de grame de brânză, două ouă, trei Art. linguri de zahăr, o sută douăzeci și cinci de grame de smântână.

rețetă

cookie-uri maruntita trebuie să se pisa cu unt topit.
Masa rezultată este distribuit sub forma și a pus într-un cuptor preîncălzit la două sute de grade, cincisprezece minute.
Se amestecă zahărul cu cremă de brânză, smântână și ouă. Opțional, puteți adăuga vanilie.
Pentru a distribui umplutura de suprafață tort.
Țineți tortul într-un preîncălzit la două sute de grade cuptor timp de încă o oră și apoi lăsat să se răcească timp de cincisprezece minute.
Se separă-l din matriță și se lasă să se răcească.

Cheesecake "New York"

Cum de a găti prăjitură cu brânză „New York“ in casa

trebuie să ne

Pentru aluat: Două sute de grame de biscuiți vrac, o sută de grame de unt.
Pentru crema: șapte sute cincizeci de grame de brânză „Philadelphia“, o sută optzeci de grame de smântână, o ceașcă de zahăr, un pachet de zahăr vanilat, trei oua si coaja.

rețetă

Biscuiți și se amestecă blender ulei până la uniformizare.
Ia formă cu un diametru de douăzeci și patru de centimetri, răspândit peste aluatul și puneți-l pe timp de zece minute în cuptor, încălzit la o sută optzeci de grade. Apoi se scoate și se răcește.
Se amestecă ouăle cu branza, coaja, zahăr, vanilie și smântână. Se amestecă până la uniformizare.
Imprastiati pe tort și se pune în cuptor timp de șaptezeci de minute. Cuptorul trebuie încălzit la o sută șaptezeci de grade.
După acest timp, lăsați prăjitură cu brânză în cuptor timp de o oră deschisă
Se lasă să se răcească, scos din matriță, filmul folie alimentară și pus în frigider.

Sfaturi

Cheesecake propechetsya uniform dacă să-l gătească într-o baie de apă. Pentru aceasta tava pentru pâine pune pe vasul mai mic de jumătate umplut cu apă. Este de asemenea posibil să se toarnă apă în tigaie, în cazul înfășurării pentru a forma trei straturi de folie, pentru a preveni curgerea apei de pe prăjitură cu brânză.
Pentru plăcintă crema nedaval sparge, toate componentele necesare pentru a se amestecă lent și uniform până atunci, până când amestecul este neted. Deci, ei nu primesc aer.
Toate produsele pentru prăjitură cu brânză ar trebui să fie un punct.