Prăjitură cu ciocolată cu cireșe

Acum vom mulțumi iubitorii de ciocolată și să vă spun cum să coace un tort de ciocolată cu cireșe.

tort brânză de ciocolată cu cireșe

ingrediente:

Făină de grâu - 150 g;
Oua - 4 buc;.
unt 72,5% grăsime - 120 g;
Dale de ciocolata neagra - 1 buc.;
Sare - 1 vârf de cuțit;
Zahăr - 150 g;
sodă - 0,5 linguriță ;.
brânză moale - 300 g;
cireșe congelate - 300 g;
vanilie zahar - 10 g

preparare

Ciocolata bar pauze, puse într-un recipient pentru a pune untul moale și se topește maslitse. 1/3 din zahăr, zahărul vanilat, jumătate din ouă și un vârf de cuțit de sare, se bate cu un mixer. Apoi, se răcește și se toarnă amestecul de ciocolata cu ulei topit, din nou amestecati. Se toarnă făina, se adaugă bicarbonat de sodiu, cu otet si hidratat framanta aluatul.

Și pentru a pregăti crema de brânză, combinati restul de zahăr cu brânză de vaci și ouă. Frecați-le pe toate într-un blender. Forma de ulei lubrifiant, se pune circa 1/3 din aluat și se distribuie uniform. Pune jumatatea superioara a cremei de brânză de vaci. Pe ea - jumătate din cireșe. Următoare, din nou aluat, smântână, cireșe și să acopere toate testele. La 190 ° C se coace tort 45 minute.

Prăjitură cu ciocolată „Pancho“ Cherry

ingrediente:

Făină de grâu - 160 g;
zahar - 1.5 cesti;
Pui Oua - 4 buc;.
zahăr vanilat - 10 g;
cireșe - 1 cană;
unt 72,5% grăsime - 150 g;
lapte condensat - 1 bancă;
Crema - 50 g;
Pudră de cacao - 5 Art. linguri.

preparare

rupe cu grijă ouăle, pentru a putea separa albușul de gălbenușurile. În galbenusurile se adaugă 1/3 din zahăr, jumătate din cacao și făină. Proteinele măturică bine, se adaugă treptat jumătate din restul de zahăr în timp ce protses continua biciuire. După care se conectează cele două mase. Se amestecă, dar foarte atent, proteine nu ar trebui să cadă. Pre-unsă aluatului formă răspândirea și nava într-un cuptor moderat (până la aproximativ 180 ° C). Se coace timp de aproximativ 40. După aceea, forma unui biscuit este scos și îndepărtat, când se răcește.

Pentru a topi de umplere 100 g unt (restul merge la glazură), se răcește, adăugați-l cireșe și lapte condensat. Se împarte biscuitul în 2 părți - una dintre ele - aceasta este înălțimea de tort de aproximativ 1,5 cm, a doua tort bucăți mari și se năruie picătură în umplutura .. Amestecă ușor și răspândirea masa pe tort. Pentru a pregăti glazura topiti restul de unt, smântână pus în ea, cacao, zahăr rămasă și se amestecă. Pe foc mediu, se încălzească glazura până zahăr dizolvat. Aluatul rezultate se toarnă tort „tort de ciocolată cu cireșe.“

Reteta de tort de ciocolată cu cireșe

ingrediente:

Pentru aluat:

Făină - 70 g;
unt 72,5% grăsime - 150 g;
Zahăr - 150 g;
ciocolată neagră - 120 g;
Oua - 4 buc;.
extract de vanilie lichid - 5 picături;
praf de copt pentru aluat - lingurițe ;.
Sare - un vârf de cuțit.

Pentru crema:

smântână 35% grăsime - 80 ml;
zahar pudra - 2 linguri. lingură.

Pentru umplutura:

cireșe congelate - 1 cană;
Zahăr - 50 g;
Amidon de cartofi - 20 g;
vișinată - 10-15 ml.

Pentru glazura:

Ciocolata - 100 g;
unt 72,5% grăsime - 30 g;
Lapte - 20 ml.

preparare

În primul rând, se prepară umplutura. Pentru a face acest lucru, pune cireșe cu zahăr într-o cratiță și să dea greutate la fiert. Se toarnă lichior. rasa cu amidon în 20 ml de apă și se toarnă amestecul de cireșe. Se fierbe timp de 2 minute, și apoi se lasa sa se raceasca. Pe lângă untul cu extract de vanilie zahar si pune într-o cratiță și a pus pe un foc mic. Ne-ar dori să se dizolve complet zaharul. Adăugați bucățile de ciocolată și destrămare, amestecând în masă, se topesc, iar apoi se stinge focul și se stinge amestecul de ciocolată.

reteta pentru tort de ciocolată cu cireșe

Ouăle se împart în gălbenușuri și albi. Cerne faina, praful de copt și adăugarea de sare. Ciocolata de masă se adaugă alternativ gălbenușuri și amestecul de făină, de fiecare dată când o agitare bună. Proteinele măturică și le ușor în amestec testo.Duhovku încălzite la 180 ° C Forma tapeteaza cu unt și se toarnă aluat în ea. Puneți în cuptor timp de 40 minute, apoi se lasa sa se raceasca in forma, îndepărtați și se taie în 2 prăjituri.

Crema cu telul zahar pudra. Pune pe un tort vas plat, a pus-o pe umplutura de cirese si frisca, capacul superior de-al doilea Korzh. Pentru glazura ciocolata si se topeste untul, se toarnă laptele și se amestecă bine. Se toarnă tort glazură și se lasă să se reverse.