Reteta Galette

Inițial numit biscuiți prăjituri uscate, care a înlocuit marinarii pâine pe curse lungi. Dar astăzi ele sunt mai mult ca plăcinte deschise cu diverse umpluturi și un aluat crocant foarte subțire.

mere biscuit

ingrediente:

Pentru aluat:

faina - 1 lingura;.
unt - 100 g;
zahar - 2 linguri. linguri;
Sare - 1 vârf de cuțit;
apă cu gheață - 2 linguri. lingură.

Pentru umplutura:

mere - 3 buc;.
Lemon - 1/2 buc;.
scorțișoară - 1/3 buc;.
faina - 2 linguri. linguri;
zahar - 3 linguri. linguri;
vanilie zahar - 1 ambalaj;
unt - 4 linguri. lingură.

Mod de preparare:

făină cernută și sare se combină cu zahăr. Adăugarea cubulețe ulei rece și se triturează în cipurile sale. Se toarnă câteva linguri de apă cu gheață, se framanta aluatul. Ne rostogolesc-l într-o minge și să se ascundă timp de o oră în frigider.

Mere tăiate în jumătate, scoateți miezul și se taie în felii subțiri. În bucăți de mere nu se înnegrească, stropite cu suc de lamaie. Implementăm aluatul într-un strat subțire. Pornind de la centru, răspândit în jurul valorii de mere felii se suprapun. marginea Zascheplyaem de tort la stânga ca o plăcintă deschisă.

Se amestecă făina, scorțișoară și zahăr vanilat, și se freacă cu unt în firimituri. mere. stropitul Navă pentru o jumătate de oră într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.

Cum de a găti biscuiți de cartofi?

ingrediente:

Cartofi - 300 g;
unt - 250 g;
solid brânză - 250 g;
făină - 250 g;
mărar - 1 buchet;
sare, piper negru macinat - dupa gust.

Mod de preparare:

Gătit piure de cartofi. Adăugați la ea ras pe o răzătoare grosier de brânză, unt moale și mărar tocat fin. Treptat introduce făina. Aluatul ar trebui să fie ușor murdări. Rulati în formațiune, nu mai gros decât un centimetru. Cu ajutorul unor ochelari speciali sau matrițe decupate biscuiți. Pune-le pe o tavă de copt unsă și trimite rumenita timp de 15 minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.

Crackers cu branza si ceapa verde - reteta

ingrediente:

Pentru aluat:

făină - 250 g;
ou - 1 buc;.
ulei de masline - 2 linguri. linguri;
apa - 2 linguri. linguri;
Sare - 1 vârf de cuțit.

Pentru umplutura:

ceapa - 300 g;
Oua - 2 buc;.
solid brânză - 100 g;
lapte - 1/3 st;.
sare, piper negru macinat - dupa gust.

Mod de preparare:

Cum sa faci un biscuit cu brânză? Se cerne faina si sare. Ou cu ulei de masline se amesteca ușor cu o furculiță și intră în făină. Crackers cu brânză Framantati aluatul și se lasă timp de o jumătate de „odihnă“ oră. Între timp, Să ne umplutura: se toaca marunt ceapa verde, adăugați-l lapte, ouă și jumătate din brânză rasă, sare, piper. Intindeti aluatul intr-un strat de căptușeală aproximativ 5 mm grosime ele o formă circulară. În umplutura centrul răspândire. Un cerc zascheplyaem margine biscuiți. Se presara branza ramasa si trimite-l la un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 45 de minute. Dacă vă puteți păstra în mâinile și să dea biscuiți să se răcească un pic, atunci va fi capabil să se bucure de plinătatea aromei sale.