Plăcintă Smantana - reteta

Prajituri cu smantana pentru a fi nu numai foarte delicat, dar, de asemenea, foarte satisfacatoare. aluat Smantana păstrează bine umiditatea, astfel încât nu trebuie să absoarbă bucățile uscate de tort, pentru că creația culinară va rămâne moale și suculentă, chiar și după coacere prelungită. tort Smantana poate fi adăugat ca și o umplere, apoi vasul se va dovedi un pic mai îndrăzneț. Acest exemplu de realizare este ideal pentru prăjituri de nisip.

tort de afine cu umplutură de smântână

ingrediente:

faina - 1 1/4 st;.
zahar - 1 lingura;.
ou - 1 buc;.
smântână - 2 linguri;.
gălbenușuri de ou - 2 buc;.
unt - 1/2 st;.
Afinele - 4 linguri;.
praf de copt - 1 linguriță 1/2 ..

preparare

Cuptor încălzit până la 180 de grade. Formular pentru coacerea uleiului lubrifiant. Pentru faina cupa de testare cerne cu praful de copt și se adaugă zahăr (jumătate din numărul total). frământa aluat fraged, adăugarea la untul moale ingredientele uscate. Pentru firimiturile rezultate și se adaugă oul, și, dacă este necesar, în cazul în care aluatul obține lipicios, se toarnă un pic de făină. Finit frământare într-un castron și pus în frigider timp de 30 de minute.

Pentru a prepara acru de umplere smântână, smântână trebuie să fie amestecat cu o jumătate de ceașcă de zahăr și gălbenușuri de ou. aluat odihnită distribuie în formă de uniform. Coaceți aluatul în cuptor timp de 20-25 minute, după care este distribuit peste fructe de padure si umple crema. plăcintă de retur frișcă în cuptor pentru încă 20 de minute, apoi se lasă să se răcească înainte de hrănire fel de mâncare.

Plăcintă de brânză de vaci și smântână

ingrediente:

făină - 1 1/2 st;.
. Praf de copt - 1 linguriță;
smantana - 1 lingura;.
brânză de vaci - 2 linguri;.
Oua - 2 buc;.
. Extract de vanilie - 1 linguriță;
margarina - 100 g;
zahăr - 50 g

preparare

, Bate untul cu zaharul pana alb. Făină și praful de copt cernut și adăugat la greutatea uleiului. Framantati aluatul elastic, împărțiți-l în jumătate și a pus o jumătate în formă. A doua jumătate am pus în congelator.

Acum vine umplutura. amestec de brânză de vaci cu ouăle, se adaugă la umplutura de smantana, un pic de zahăr la gust și extract de vanilie pentru aroma. Repartizăm umplutura de pe tort în forma și distribui. Top Grătarul a doua jumătate a aluatului din congelator. Pune brânză de vaci și plăcintă cu smântână într-un cuptor la 180 grade preîncălzit timp de 25-30 minute.

Pentru a pregăti plăcintă smântână în multivarka pe această rețetă, se pune aluatul si umplutura in forma, iar apoi setați modul de "coacere" și timpul este de 1 oră.

plăcintă cu mere cu cremă de umplere

ingrediente:

aluat fraged - 1 ambalaj;
mere - 2-3; pc.
faina - 2 linguri. linguri + 1/3 v.;
zahăr - 3/4 st;.
smantana - 1 lingura;.
ou - 1 buc;.
. Extract de vanilie - 1 linguriță;
nucșoară - un vârf de cuțit;
zahăr brun - 1/3 st;.
. Cinnamon - 1 linguriță;
nuci pecan - 1/2 st;.
unt - 1/4 Art.

preparare

Se prepară aluatul shortbread conform uneia dintre rețetele prezentate anterior. Intindeti substratul pregătit și răspândirea să se formeze. Se coace aluatul timp de 15 minute la 200 de grade.

Pentru umplutura 2 linguri faina amestecata cu zahar si un praf de sare. Separat, se bat ouale cu smantana si extract de vanilie, se adauga un varf de cutit de nucsoara. Se adaugă ingredientele uscate și felii de mere. Pentru topping separat se amestecă zahăr brun, scorțișoară, făină și alune de pământ. Adăugați untul la formarea firimituri.

Pe baza aluatului răspândit smantana umple cu mere. Se coace placinta cu mere acre 30 minute la 180 de grade și apoi ridicarea temperaturii la 200 de grade si se presara vas topping zahar. Lasam prăjitura în cuptor timp de 10 minute și apoi se servesc.