Chefal fript

Fried chefal ușor de preparat fel de mâncare, care poate manipula cu ușurință, chiar gazda neexperimentat. Pește se transformă uimitor delicios și incredibil de apetisant. Acesta poate fi servit cu cartofi si orice salata de legume. Să ne împărtășesc cu voi rețetele originale pentru pelengasa prăjit.

chefal prajit in sos de soia

ingrediente:

lapte - 500 ml;
pelengas file - 1,5 kg;
Sos de soia - 50 ml;
suc de lamaie - 3 linguri. linguri;
ulei vegetal - 0, 5 st;.
sare, piper negru măcinat;
lamaie - pentru decorarea;
făină - pentru breading.

preparare

Muschiulet pelengasa meu, prosop, trata, se taie în bucăți și se freacă cu sare și piper pe toate laturile. piese suplimentare de pește ar trebui să fie pus într-o tigaie, stropite cu un pic de suc de lămâie, sos de soia și se toarnă laptele, lăsând la marinat timp de 20 de minute. După aceea impregnate bucăți dezosate din făină, pus în ulei vegetal fierbinte și prăjit până se rumeneste pe ambele părți. Inainte de servire, decora vasul cu felii de lamaie si se serveste.

chefal prajit in sos de tomate

ingrediente:

chefal - 3 buc;.
bulb - 2 buc;.
ulei vegetal;
Făină de grâu - 200 g;
sare si piper - dupa gust.

Pentru umplutura:

Pasta de tomate - 100 ml;
apă fiartă - 2 v.;
măcinat piper negru - dupa gust.

preparare

Peștele se curăță de pieliță, scoateți maruntaiele și se taie în fripturi mici. Bucăți de pește freca bun din rezervele de sare și sărate la 10 minute. Între timp, rupe în bucăți și passiruem până când ceapa se rumeneste. bucăți de pește suplimentare se spală sub jet de apă de sare și se prăbușește în făină. Puneți peștele într-o tigaie si prajeste pelengasa felii foc mediu pana se rumeneste pe ambele părți timp de aproximativ 5 minute.

Aceasta rasa de timp pana cand doua cani de apa rece, o pasta de tomate. Se amesteca cu ceapa prăjire, se presara cu piper negru și se amestecă. Puneți peștele prăjit într-un vas, se toarna sosul preparat, se acoperă cu capac și se fierbe timp de aproximativ 15-20 de minute.

tempura lumânărică Fried

ingrediente:

pelengas - 1 kg;
făină - 150 g;
sare, piper negru macinat - dupa gust;
ulei vegetal.

Pentru aluat:

ou - 1 buc;.
Lapte - 40 ml;
sos de soia - Articolul 1.5. lingură.

preparare

în primul rând ceea ce face aluat. Ou se amesteca bine cu un mixer sau un tel. Adăugați sosul de soia și se toarnă laptele. Sare, piper și o mulțime de se amestecă. Pelengas tăiate în bucăți, fiecare dip în amestecul de ou și baie în făină. puiet de pește pe ambele fețe în ulei fierbinte într-o tigaie pana se rumeneste.

chefal prăjit în smântână

ingrediente:

smantana sau maioneza - 100 ml;
pelengas - 500 g;
suc de lămâie - 2 linguri. linguri;
sare si piper - dupa gust;
făină - 100 g;
ulei vegetal.

preparare

Deci, ia peștele, curata-l de pleavă, rupt deschide burta, taie capul și îndepărtați cu grijă interioara. Apoi, bine spălat cu pereții interiori. În continuare, se toarnă în castron crema, se adauga dupa gust piper negru și sare. suc de stoarcere chefal rețete prajite lămâie proaspătă și ne mutăm peștele în smântână. Am pus-o într-un loc rece timp de aproximativ 2-3 ore. După acest timp, un promarinuetsya bun chefal și va fi pe deplin pregătiți să trebuie să meargă la procesul de prăjire.

Deci, un vas emailat adânc se toarnă făină. Și, în același timp, a pus pe foc tigaie cu unt vegetal. revolver pește din aluat, bine paniruem-l în făină și se prăjește în flăcările slabe din două părți. chefal Gata tăiat în fripturi și se servește cu antena de partea ta preferată pe masă.