Salata salata de legume

În vreme caldă de vară, atunci când nu există nici o dorință de a mânca alimente hrănitoare grele, cea mai bună masă - o salată delicioasă proaspătă. Doamnelor care stau ocazional pe diferite diete sunt, de asemenea, dispuse în mod foarte favorabil la acest fel de mâncare, ca salata este usor de digerat si nu se adauga la noastre kilograme in plus.

Cu toate acestea, salatele sunt diferite - de exemplu, binecunoscutul „Olivier“ și „hering sub o haină de blană“, cu un capac de maioneza dificil de a atribui o dieta sanatoasa retete. În general, toate salate, maioneza care nu sunt deosebit de utile, ca produs activ, pe lângă faptul că este foarte caloric, un amestec nu sunt aditivi inofensivi - agenți aromatizanți, coloranți, amplificatori de aromă, și așa mai departe. Aceasta, desigur, nu vorbesc despre maioneza de casă, pe care le-au pregătit el însuși.

Pentru fel de mâncare de legume sau fructe a căzut în favoarea ta și a fost într-adevăr gustos, în cazul în care se imbraca in mod corespunzator pentru salata de legume. Cum și ce să o facă? Ce sos de legume salată cel mai puțin de calorii? Vom răspunde la aceste întrebări.

Sosuri pentru salate cu propriile lor mâini

Fiecare gospodină caută să surprindă oaspeții și gospodăriile populației sale, periodic pregătesc ceva special. Dar pentru a face o salata obișnuită, astfel încât Yum, nu poate fi decât o amantă adevărată. Trebuie doar să știi rețete pentru sosuri pentru salate, pe care le prezentăm mai jos.

Clasic sos franțuzesc (maioneză muștar)

ingrediente:

175 ml de ulei de măsline;
4 linguri de otet;
muștar 1 lingură;
un cățel piure de usturoi;
1 linguriță de miere;
sare și piper.

Mod de preparare:

În mod tradițional, toate ingredientele sunt plasate într-un bol de sticlă și se amestecă înainte de a umple salata (capacitate doar agitat). Magazinul va avea nevoie cu siguranță în frigider.

Smântână salata

ingrediente:

150 ml de smântână;
2 linguri patrunjel tocat si marar;
1 lingura de hrean ras;
1 ceapa;
lingură de muștar.

Mod de preparare:

Această metodă este considerată salate nativ din Rusia. Ceapa nu frecat răzătoare, se adaugă toate celelalte componente, presarati amestecate, pre cu sare și piper negru după gust.

salata scăzut de grăsime

Dacă doriți să pregătească o salata cu sos, care conține un minim de calorii, sucuri adecvate din fructe și legume. De exemplu, sos de portocale. Pentru aceasta au nevoie de sucul de la o portocala, 2 linguri de otet, sare si piper. Sau sos de lamaie, care se îmbină perfect cu salate de pește și legume - sucul de la o lamaie, se amesteca cu sare și piper și sos de salata este gata!

Și, în sfârșit - o rețetă pentru un sos delicios numit „Cezar“, care se potrivește perfect nu numai cu aceeasi salata, dar cu alte feluri de mâncare de legume proaspete.

sos "Cezar"

ingrediente:

muștar linguriță;
doi catei de usturoi zdrobit;
2 gălbenușul;
sucul de la o lamaie.

Mod de preparare:

Toate acestea, este necesar să se amestece, adaugand treptat o jumatate de cana de ulei de măsline. Baterea ar trebui să fie, atâta timp cât sosul devine gros. Ca bază puteți folosi smântână - acest sos opțiune mai moale și poate fi mâncată, chiar și cei care au probleme cu digestia.

Sperăm că veți aprecia pansamentele rețete de salate. Poftă bună!